Empresa dedicada a la gestión y operación de hoteles, restaurantes y bares; Se encuentra en búsqueda de personal bachiller o técnico/a en operaciones o cocina, con experiencia de un (1) año como auxiliar de cocina.

Misión:

Apoyar las actividades de cocina y servicio de alimentos mediante la asistencia en las diferentes labores del área, el manejo adecuado de equipos e inventarios y el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, oportunidad e higiene.

Funciones

- Apoyar las diferentes labores y actividades del área de cocina de acuerdo con las necesidades del servicio.

- Asistir en la operación de cocina durante ausencias o vacancias del personal, desempeñando funciones de supernumerario.

- Conocer y utilizar adecuadamente los equipos, utensilios y materiales de cocina.

- Conocer la carta, sus ingredientes y preparaciones para brindar un adecuado apoyo al servicio.

- Tomar las órdenes de alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos.

- Apoyar el servicio y entrega oportuna de los alimentos, garantizando su calidad y presentación.

- Organizar y almacenar adecuadamente los alimentos e inventarios.

- Mantener una excelente presentación e higiene personal, de acuerdo con los estándares establecidos.

- Mantener comunicación permanente con supervisores y jefes inmediatos sobre requerimientos y novedades del servicio.

- Contribuir a la salida oportuna de los platos, cumpliendo los estándares de calidad y presentación definidos.

- Realizar las demás actividades relacionadas con la naturaleza del cargo que sean asignadas por el superior jerárquico.

Conocimientos:

- Manipulación de alimentos.

Competencias:

- Orientación al servicio.

- Trabajo en equipo. 

- Apertura a la innovación. 

- Pensamiento analítico.  

- Proactividad para la excelencia.

- Habilidad comunicativa.

Salario: $1.750.905 + prestaciones.

Horario: lunes a domingo turnos rotativos, dia compensatorio de descanso.

Tipo de contrato: indefinido.

Lugar de trabajo: Medellín.