Importante empresa del sector de servicios logísticos requiere para su equipo de trabajo de Auxiliar de cocina, con estudios mínimos en bachillerato, y con un (1) año de experiencia certificado como auxiliar de cocina. La persona seleccionada tendrá como misión apoyar la preparación y servicio de alimentos, garantizando la limpieza y el orden en la cocina.

Requisitos: contar con curso de manipulación de alimentos vigente y esquema de vacunación: Covid, Fiebre Amarilla, Tétanos y Hepatitis A. 

Funciones:

- Apoyar la preparación, alistamiento y distribución de alimentos.

- Realizar el lavado, desinfección y corte de frutas, verduras e ingredientes.

- Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.

- Cumplir con las normas de higiene, manipulación e inocuidad alimentaria.

- Apoyar el montaje y servicio de alimentos según las indicaciones del personal responsable.

- Realizar el lavado y almacenamiento adecuado de utensilios, menaje y equipos.

- Verificar las condiciones de limpieza y organización de las materias primas.

- Apoyar la recepción, almacenamiento y rotación de productos aplicando el sistema PEPS.

- Acatar las instrucciones del jefe de cocina y trabajar coordinadamente con el equipo. 

Conocimientos: principios básicos de manipulación higiénica de alimentos, técnicas básicas de lavado y desinfección y manejo adecuado de utensilios y equipos de cocina. 

Competencias:

-Organización y planificación.

-Orientación a la calidad.

-Atención al detalle.

-Cumplimiento de normas de higiene.

-Cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria.

Salario: $1.808.000 + auxilio de transporte.

Tipo de contrato: termino fijo.

Horario: lunes a sábado con disponibilidad para laborar domingos ocasionales. 

Lugar de trabajo: Segovia.