Auxiliar de Cocina (Pizzería) - Cali
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6 meses de experiencia, Bachillerato completo hasta Tecnólogo
$ 1.750.905
Cali
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Cocina (Pizzería) - Cali
Se requiere auxiliar de cocina con experiencia mínima de 6 meses en pizzerías para operación gastronómica de hotel ubicado al oeste de Cali. Se brindará apoyo en mise en place, preparación de pizzas, manejo de horno, y se garantizará la higiene y organización del área. Se ofrece un salario mínimo legal vigente y prestaciones de ley.
Responsabilidades:
- Apoyar en la preparación de ingredientes y mise en place para la línea de pizzas.
- Ejecutar la preparación de pizzas según los estándares y recetas establecidas.
- Operar y supervisar el horno para pizza asegurando la cocción adecuada de los productos.
- Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo siguiendo las normas de higiene y BPM.
- Asistir en la recepción y almacenamiento de materias primas.
- Colaborar con el equipo de cocina en las tareas asignadas.
Requerimientos:
- Experiencia mínima de 6 meses como auxiliar de cocina o auxiliar de pizzería en establecimientos de comida preferiblemente pizzerías.
- Conocimiento y aplicación de técnicas básicas de cocina incluyendo la preparación de pizzas.
- Manejo de horno para pizza y equipos de cocina relacionados.
- Capacidad para realizar mise en place de manera eficiente.
- Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.
- Bachiller académico o tecnólogo en cocina.
- Residir en Cali o zonas aledañas.
- Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial.
Nivel de educación:
- Bachillerato completo
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
Cargo:
- Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Preparación de pizzas
- Horno para pizza
- Mise en place
- Manipulación de alimentos
- Buenas Prácticas de Manufactura
Habilidades
- Preparación de pizzas
- Horno para pizza
- Mise en place
- Manipulación de alimentos
- Buenas Prácticas de Manufactura
Palabras clave:
Auxiliar de Cocina, Pizzería Cali, Gastronomía Cali, Manipulación de Alimentos, Horno para Pizza
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