Auxiliar de Cocina (Preparación y Limpieza) - Colombia
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6 meses de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.750.905
Zarzal
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Cocina (Preparación y Limpieza) - Colombia
- Auxiliar de cocina
- Hotelería
- Servicios de alimentación
- Gastronomía
- Limpieza de cocina
- Almacenamiento de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura
Se requiere auxiliar de cocina para apoyar la preparación de alimentos, el orden de los utensilios y la limpieza general de la cocina en operación con turnos rotativos. El rol tiene como finalidad apoyar al chef en la preparación de ingredientes, garantizar el correcto almacenamiento de materia prima y mantener el orden y la limpieza en la cocina para asegurar el funcionamiento continuo del servicio de alimentación. Este puesto es ideal para quienes buscan desarrollarse en el sector gastronómico y de servicios de alimentación, trabajando bajo modalidad presencial en Colombia, con jornadas que incluyen fines de semana y turnos rotativos. Se valorará la experiencia previa como kitchen assistant.
- Apoyar en la preparación de ingredientes y alimentos según las indicaciones del chef.
- Realizar el corte picado y porcionado de alimentos requeridos para la producción.
- Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina incluyendo equipos y utensilios.
- Ejecutar las labores de lavado de vajilla cristalería cubertería y ollas.
- Asegurar el correcto almacenamiento de materias primas controlando fechas de vencimiento y rotación de inventario.
- Colaborar en la recepción y verificación de pedidos de insumos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- Asistir al chef y al equipo de cocina en las tareas asignadas.
- Bachiller completo.
- Experiencia mínima de 1 año como auxiliar o ayudante de cocina.
- Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.
- Bachillerato completo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Servicio al cliente y afines
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Manipulación de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura
- Limpieza de cocina industrial
- Almacenamiento de alimentos
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
- Adaptabilidad
Habilidades
- Manipulación de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura
- Limpieza de cocina industrial
- Almacenamiento de alimentos
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
- Adaptabilidad
Palabras clave:
Auxiliar de cocina, Ayudante de cocina, Asistente de cocina, Restaurantes, Hotelería
Ver empresa: Ocupar Temporales S.A
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