Auxiliar de Cocina (Producción y Despacho de Alimentos)
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6 meses de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.750.905
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Cocina (Producción y Despacho de Alimentos)
- Auxiliar de cocina
- Producción de alimentos
- Manipulación de alimentos
- Mise en place
- Empaque de alimentos
- Plataformas de domicilios
Se requiere Auxiliar de Cocina para apoyar la producción y el despacho de alimentos. El cargo participa en la preparación, cocción, empaque y organización de la cocina. Se busca experiencia en cocina o plantas de producción de alimentos para ejecutar procesos bajo estándares definidos. Este rol es fundamental para garantizar la calidad y eficiencia en la cadena de preparación de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Se ofrece un ambiente de trabajo dinámico y la oportunidad de desarrollarse en el área de producción de alimentos. El Ayudante de cocina será clave en el éxito operativo diario. Se busca un Asistente de cocina proactivo y con atención al detalle. La labor del Auxiliar de producción de alimentos impacta directamente en la satisfacción del cliente. El Cocinero auxiliar contribuirá al cumplimiento de los estándares de calidad. Se valorará la experiencia como Kitchen Assistant. El rol de Food Production Assistant es esencial para el equipo.
- Ejecutar la preparación de ingredientes y alimentos según las recetas establecidas.
- Realizar el mise en place de las estaciones de cocina.
- Llevar a cabo procesos de cocción y horneado de diversos platillos.
- Asegurar la correcta conservación y almacenamiento de materias primas.
- Gestionar el empaque y despacho de alimentos preparados.
- Mantener la limpieza y desinfección de todas las áreas de la cocina y utensilios.
- Apoyar en el manejo básico de caja y procesos de facturación.
- Utilizar plataformas de domicilios para la gestión de entregas.
- Curso o certificación en manipulación de alimentos. Puede solicitarse educación básica o media según las políticas del establecimiento sin exigir formación técnica no indicada.
- Experiencia previa en cocinas o plantas de producción de alimentos.
- Conocimiento en técnicas de mise en place.
- Habilidad en preparación de masas y recetas.
- Experiencia en procesos de cocción y horneado.
- Conocimiento en conservación y almacenamiento de materias primas.
- Experiencia en empaque y despacho de alimentos.
- Capacidad para realizar limpieza y desinfección de cocina.
- Manejo básico de caja y facturación.
- Familiaridad con plataformas de domicilios como Rappi.
- Bachillerato completo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Producción Operarios y Manufactura
- Servicio al cliente y afines
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Manipulación de alimentos
- Mise en place
- Preparación de masas y recetas
- Cocción y horneado
- Conservación y almacenamiento de materias primas
- Empaque y despacho de alimentos
- Limpieza y desinfección de cocina
- Manejo básico de caja
- Facturación
- Rappi
- Plataformas de domicilios
Habilidades
- Manipulación de alimentos
- Mise en place
- Preparación de masas y recetas
- Cocción y horneado
- Conservación y almacenamiento de materias primas
- Empaque y despacho de alimentos
- Limpieza y desinfección de cocina
- Manejo básico de caja
- Facturación
- Rappi
Palabras clave:
Auxiliar de cocina, Producción de alimentos, Manipulación de alimentos, Mise en place, Empaque de alimentos
Ver empresa: Felicidad Bakery
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