Auxiliar de Cocina (Restaurante) - Medellín
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1 año de experiencia, Bachillerato completo hasta Profesional
$ 2.000.000 a $ 2.500.000
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Cocina (Restaurante) - Medellín
- Auxiliar de cocina
- Restaurante Medellín
- Gastronomía Medellín
- Ayudante de cocina
- Asistente de cocina
- Manipulación de alimentos
- Normas de higiene y seguridad alimentaria
- Provenza Medellín
- Cocina profesional
- Servicio de alimentos
- Buenas prácticas de manipulación
- Método FIFO
- Turnos rotativos
- Estabilidad laboral
- Formación en cocina
En Somos Belisario, Medellín, se busca un auxiliar de cocina comprometido con la excelencia operativa y la calidad. Esta posición ofrece estabilidad laboral, oportunidades de formación continua y un ambiente de trabajo estimulante, ideal para quienes buscan desarrollarse en el sector gastronómico. Como ayudante de cocina, tu labor será esencial para mantener los altos estándares de nuestro establecimiento. El rol de asistente de cocina contribuye directamente a la preparación, alistamiento, montaje y limpieza de platos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria y el método FIFO. Buscamos a alguien proactivo que apoye al equipo en la sede de Provenza, Medellín, garantizando un servicio impecable y una experiencia culinaria memorable para nuestros comensales. Se valora experiencia en manipulación de alimentos y disposición para aprender. Se ofrecen beneficios como propinas, descuentos y programas de crecimiento interno.
- Apoyar en la preparación alistamiento y montaje de platos según las recetas establecidas.
- Colaborar en la limpieza y organización de la cocina equipos y utensilios.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso.
- Verificar la correcta manipulación y almacenamiento de los alimentos aplicando el método FIFO.
- Asistir al chef y al equipo de cocina en las tareas asignadas.
- Mantener el orden y la limpieza de las estaciones de trabajo.
- Reportar cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento de equipos.
- Participar en la recepción y almacenamiento de insumos.
- Experiencia comprobable como auxiliar o ayudante de cocina.
- Conocimiento en manejo de utensilios de cocina profesional y equipos de cocina industrial.
- Capacidad para aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia en buenas prácticas de manipulación de alimentos y método FIFO.
- Título de bachiller académico o técnico en cocina/gastronomía.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos en la zona de Provenza Medellín.
- Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva y orientada al servicio.
- Bachillerato completo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Servicio al cliente y afines
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Manejo de alimentos
- Normas de higiene
- Buenas prácticas de manipulación
- Método FIFO
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
Habilidades
- Manejo de alimentos
- Normas de higiene
- Buenas prácticas de manipulación
- Método FIFO
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
Palabras clave:
Auxiliar de cocina, Restaurante Medellín, Gastronomía Medellín, Ayudante de cocina, Asistente de cocina
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