Auxiliar de Cocina y Aseo
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1 año de experiencia, Bachillerato (grados 9°, 10° y 11°)
$ 1.750.905
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Importante empresa del sector de producción requiere para su equipo de trabajo Bachiller académico. Deseable formación técnica o tecnológica en Cocina, Gastronomía o áreas afines, para desempeñar el cargo de Auxiliar de Cocina y Aseo, con doce (12) meses de experiencia en cargos similares.
Misión del cargo:
Apoyar la preparación y presentación de alimentos, el alistamiento de ingredientes y las labores de limpieza y aseo de la cocina, garantizando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la calidad de los productos y las condiciones de higiene y seguridad requeridas para el adecuado funcionamiento de la operación.
Funciones específicas:
- Apoyar la preparación y organización de alimentos, garantizando la calidad de los platos de acuerdo con los requerimientos de la operación.
- Conocer las diferentes estaciones de cocina y apoyar las labores de parrilla y plancha, así como la preparación de carnes, verduras, sopas, salsas, cremas, bases, postres y arroces.
- Realizar el alistamiento de ingredientes (mise en place), asegurando la disponibilidad de los productos necesarios para la preparación de los alimentos.
- Diligenciar los registros y formatos relacionados con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manipular adecuadamente los utensilios y herramientas de cocina, y apoyar la alimentación del personal.
- Mantener la limpieza, el orden y el aseo de las áreas de trabajo, garantizando condiciones adecuadas de higiene e inocuidad alimentaria.
Conocimientos:
- Manipulación higiénica de alimentos.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Técnicas básicas de cocina.
- Manejo adecuado de utensilios y herramientas de cocina.
- Alistamiento de ingredientes (mise en place).
Competencias:
- Comunicación.
- Trabajo en equipo.
- Orientación al servicio.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Salario: $1.750.905.000 + prestaciones legales vigentes
Tipo de contrato: Fijo
Horario: Domingo a domingo, con un día de descanso entre semana. Turnos rotativos según la programación de la sede.
Lugar de trabajo: Medellín, sector El Tesoro
Proceso de Selección
Tu próxima oportunidad laboral puede estar a pocos pasos. Para postularte:
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- Inicia sesión o crea tu cuenta en Magneto, registra tu hoja de vida y responde las preguntas del proceso.
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- Si avanzas, completa las pruebas y/o entrevistas solicitadas.
El equipo del Servicio de Empleo Comfama evaluará tu perfil, si se ajusta a la vacante y pasas los filtros, lo enviará a la empresa y ellos te contactarán para continuar el proceso. Recuerda que no debes pagar para participar de procesos de selección. Así dirás #MeProtejodelfraude
Sobre Nosotros
El Servicio de Empleo Comfama es la plataforma de intermediación que conecta el talento de las personas y las necesidades de las empresas. Como agencia transnacional, presta el servicio para empresas ubicadas en Antioquia, y en el extranjero que requieren talento colombiano. Somos prestador autorizado Resolución 0017 del 14 de enero de 2026 del Servicio Público de Empleo.
Palabras clave:
cocina, aseo, servicios generales, 1626437708-3
Ver empresa: Servicio de Empleo Comfama
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