Auxiliar de Despiece y Deposte (Planta de sacrificio)
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6 meses de experiencia, Bachillerato completo hasta Tecnólogo
$ 1.800.000
Santa Rosa de Osos
Requisitos para aplicar a la vacante:
Auxiliar de Despiece y Deposte (Planta de sacrificio) - Sector cárnico
para SANTA ROSA DE OSOS
Se busca un operario cárnico con experiencia o disposición para aprender. Se valorará la experiencia como auxiliar de despiece o auxiliar de deposte.
Se requiere Auxiliar de Despiece y Deposte para planta de sacrificio en el sector cárnico, con disponibilidad para rotación de turnos y trabajo en entorno de alta exigencia física. Este rol operativo se enfoca en el despiece, deposte, manipulación de canales y piezas de carne, siguiendo estándares de bioseguridad, inocuidad y productividad. El entorno de trabajo es físicamente exigente, con exposición a sangre, olores fuertes, ruido de animales y bajas temperaturas.
SALARIO:$1.800.000, PRESTACIONES SOCIALES AUXILIO DE TRANSPORTE
TURNOS ROTATIVOS DE DOMINGO A DOMINGO
- Realizar el despiece y deposte de canales de animales según especificaciones técnicas y estándares de calidad.
- Manipular y acondicionar piezas de carne asegurando la correcta presentación y conservación del producto.
- Cumplir con las normas de higiene sanidad y bioseguridad establecidas en la planta de sacrificio.
- Utilizar de manera correcta y segura los cuchillos y herramientas de corte asignados.
- Reportar cualquier novedad o inconformidad en el proceso de despiece y deposte al supervisor inmediato.
- Experiencia previa en despiece y deposte de carne o en plantas de sacrificio.
- Conocimiento y aplicación de normas de inocuidad y manipulación de alimentos.
- Manejo de cuchillos y herramientas de corte específicas para el sector cárnico.
- Uso y cumplimiento de protocolos de bioseguridad y elementos de protección personal (EPP).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos incluyendo fines de semana con un día de descanso.
- Capacidad para trabajar en ambientes con bajas temperaturas exposición a sangre y olores fuertes.
- Habilidad para seguir instrucciones y cumplir con los estándares de productividad y calidad establecidos.
- Bachiller egresado.
- Bachillerato completo
Habilidades
- Cuchillos y herramientas de corte
- Elementos de protección personal
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
Palabras clave:
Auxiliar de Despiece y Deposte, Operario Cárnico, Planta de Sacrificio, Industria Cárnica, Alimentos
Ver empresa: ManpowerGroup Colombia
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