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Confidencial

Auxiliar de Dieta (Servicios de alimentación)

Confidencial | Contrato de aprendizaje, 1 cupos
Fecha de publicación 2026-07-21
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    Requisitos para aplicar a la vacante:

  • People-iconApto para personas con discapacidad
  • Briefcase-icon1 año de experiencia, Bachillerato completo hasta Técnico
  • DollarCircle-iconSalario a convenir
  • Location-iconBello - Medellín
Auxiliar de Dieta (Servicios de alimentación)
Palabras clave:
  • Auxiliar de Dieta
  • Servicios de alimentación
  • Manipulación de alimentos
  • Cocina institucional
  • Salud
  • Restaurantes industriales
  • Clínicas y hospitales
  • Auxiliar de alimentación
  • Auxiliar de cocina

Se requiere Auxiliar de Dieta con experiencia en servicios de alimentación institucional y curso vigente de manipulación de alimentos, para apoyar la preparación y distribución de dietas. El cargo contempla contrato a término fijo, salario SMMLV y turnos rotativos. Este rol corresponde a un Auxiliar de alimentación en el sector de salud/servicios de alimentación, con funciones de apoyo operativo en cocina y en la entrega de alimentos o dietas a usuarios o pacientes, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y calidad. La misión principal del cargo es garantizar la correcta preparación, porcionamiento y distribución de dietas o alimentos, cumpliendo protocolos de inocuidad, manipulación de alimentos y estándares institucionales. El Auxiliar de Dieta contribuye directamente a la adecuada alimentación de pacientes, colaboradores o comensales. Se ofrecen turnos rotativos, contrato a término fijo, salario SMMLV con prestaciones de ley, y existe posibilidad de adquirir experiencia en el área de alimentación institucional o clínica. El ambiente laboral está orientado al trabajo en equipo. Se busca un Auxiliar de cocina comprometido con la calidad y la inocuidad alimentaria.

Responsabilidades:
  • Apoyar en la preparación de alimentos y dietas según las especificaciones y estándares establecidos.
  • Realizar el porcionamiento y distribución de alimentos a pacientes o comensales garantizando la correcta entrega.
  • Cumplir con los protocolos de higiene y saneamiento en todas las áreas de trabajo y manipulación de alimentos.
  • Verificar la calidad e inocuidad de los alimentos antes durante y después de su preparación y distribución.
  • Mantener la limpieza y organización de la cocina equipos y utensilios utilizados en el servicio de alimentación.
  • Asistir en la recepción y almacenamiento de materias primas asegurando su correcta conservación.
  • Colaborar en la elaboración de inventarios y control de existencias de alimentos e insumos.
  • Participar en la capacitación continua sobre manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
Requerimientos:
  • Bachiller académico
  • Curso vigente de manipulación de alimentos
  • 1 año de experiencia en servicios de alimentación o cocina
  • Manejo higiénico de alimentos
  • Buenas prácticas de manufactura
  • Servicio de alimentación institucional
  • Trabajo en equipo
  • Comunicación
Nivel de educación:
  • Bachillerato completo
Sectores laborales:
  • Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
  • Medicina sector de la salud y Ciencias
  • Servicios generales Aseo y Seguridad
Cargo:
  • Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
  • Manipulación de alimentos
  • Buenas prácticas de manufactura
  • Servicio de alimentación institucional
Habilidades interpersonales:
  • Trabajo en equipo
  • Comunicación

subtitle-iconHabilidades

  • Trabajo en equipo
  • Gestión documental en salud
  • Organización
  • Microsoft Word
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Outlook
  • Ofimática básica
  • Manejo de historias clínicas físicas y digitales
  • Orientación al servicio
  • Comunicación asertiva

subtitle-iconPalabras clave:

Pasante Auxiliar Administrativo en Salud, Practicante administrativo en salud, Pasantía administrativa en salud, Prácticas administrativas en IPS, Gestión documental en salud