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Buscamos auxiliar de producción de galletería artesanal, con mínimo un (1) año de experiencia en empresas de alimentos, panadería o repostería, para contribuir a la elaboración artesanal de productos y al cumplimiento de los estándares de calidad y producción.

Importante: se requiere experiencia específica en elaboración artesanal de galletas, masas y productos de repostería. No aplica experiencia exclusiva en producción industrial de panificados.

Formación académica: Bachiller académico/a.

Misión del cargo: Elaborar productos de galletería artesanal de acuerdo con las recetas y la programación establecida, garantizando las condiciones de calidad, inocuidad, limpieza y organización requeridas durante el proceso productivo.

Funciones:

- Elaborar productos de galletería artesanal de acuerdo con las recetas y la programación establecida.

- Realizar el empaque y la rotulación de los productos.

- Gestionar el inventario diario de los utensilios del área y reportar oportunamente cualquier anomalía.

- Ejecutar las labores de limpieza y desinfección, diligenciando los formatos establecidos para tal fin.

- Apoyar los demás procesos de producción de la empresa cuando sea requerido.

Conocimiento: 

- Manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).

- Manejo de hornos.

- Manejo de laminadora.

- Conocimientos en procesos de producción repostería o galletas, preparación de masas, dosificación, horneo, control de tiempos, laminado.

Competencias laborales: 

Trabajo en equipo, atención al detalle, organización, seguimiento de instrucciones y orientación al cumplimiento.

Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes. Bonificaciones NCS después de tres (3) meses, de acuerdo con el cumplimiento.

Tipo de contrato: término fijo, directamente con la organización.

Horario: turnos rotativos: lunes a viernes de 5:30 a. m. a 2:00 p. m. Sábados de 5:30 p. m. a 10:00 p. m. Turnos nocturnos iniciando domingo de 9:00 p. m. a 5:00 a. m.

Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia.