Importante empresa del sector alimentos, requiere para su equipo de trabajo Tecnólogo(a) en Calidad o Tecnología de Alimentos y afines en Microbiología o Química, para desempeñar el cargo de Auxiliar de Laboratorio. Experiencia minima de 1 año en procesos de análisis de control en calidad.

Salario: 2,152,405 + prestaciones de ley + recargos nocturnos

Horarios: Turnos rotativos de 8 horas (6:00AM a 2:00PM - 2:00PM a 10:00PM y de 10:00PM a 6:00AM)

Funciones:

Realizar muestreos, análisis fisicoquímicos y microbiológicos en procesos, productos intermedios y producto terminado, asegurando resultados confiables y precisos.

Ejecutar valoración de análisis de riesgo de inocuidad para muestreo microbiológico y verificación de alérgenos para asegurar la minimización de riesgos de contaminación.

Garantizar el cumplimiento normativo nacional e internacional, así como la satisfacción de los clientes internos y externos.

Apoyar la inspección de cumplimiento a los programas de control de calidad e inocuidad tales como POE, POES, BPM, Programas pre requisito, PPRO y PCC en el marco del sistema de gestión de inocuidad de acuerdo a la norma FSSC 22000 en el proceso productivo.

Apoyar la actualización continua de plan de muestreo y plan de monitoreo microbiológico con base en riesgo en líneas de proceso.