Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal bachiller, con conocimiento básicos en panificación y experiencia de seis (6) meses como auxiliar de panaderia. 

Misión:

Apoyar el proceso de elaboración, horneo, acabado y empaque de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), contribuyendo a la producción oportuna y eficiente del área.

Funciones:

- Apoyar la preparación y elaboración de productos de panadería de acuerdo con las recetas, procedimientos y especificaciones establecidas.

- Realizar el alistamiento, pesaje y manejo de materias primas e insumos requeridos para la producción, garantizando su correcta utilización.

- Participar en las actividades de formado, horneo, decoración, acabado y empaque de los productos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.

- Verificar las condiciones de calidad e inocuidad de las materias primas y productos elaborados, reportando cualquier novedad identificada.

- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene y procedimientos de seguridad establecidos por la organización.

- Mantener el orden, aseo y desinfección de las áreas, equipos, utensilios y herramientas de trabajo.

Apoyar el almacenamiento, rotación y control de inventarios de materias primas y productos terminados, -garantizando su adecuada conservación.

- Diligenciar los registros y formatos requeridos para el control de la producción y la trazabilidad de los procesos.

- Contribuir al cumplimiento de los programas de producción, asegurando la disponibilidad oportuna de los productos requeridos.

- Apoyar las demás actividades operativas del área que contribuyan al cumplimiento de los objetivos de producción y calidad.

Conocimientos técnicos:

- Técnicas de panadería y horneado.

- Lectura de recetas y fórmulas.

- Control de tiempos y temperaturas.

- Manejo de equipos de panadería.

- Aplicación de BPM e inocuidad.

- Manipulación de alimentos.

Competencias laborales:

- Atención al detalle y precisión.

- Responsabilidad y puntualidad.

- Trabajo en equipo.

- Adaptabilidad y proactividad.

- Manejo del tiempo y productividad.

Salario: $1.750.905 + prestaciones.

Horario: disponibilidad para turno diurno 6:00 a.m. a 3:00 p.m. - Disponibilidad para horas extras según necesidad operativa. Disponibilidad para laborar domingos y festivos en temporadas altas.

Tipo de contrato: indefinido.

Lugar de trabajo: Itagüí (Centro Industrial del sur) por la estación ayurá.