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Trabajo en ACI COL S.A.S.

Auxiliar de panadería (producción y empaque) - Colombia

ACI COL S.A.S. | Término indefinido, 1 cupos
Fecha de publicación 2026-06-22
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    Requisitos para aplicar a la vacante:

  • Briefcase-icon1 año de experiencia, Bachillerato completo
  • DollarCircle-icon$ 1.750.905
  • Location-iconMedellín
Auxiliar de panadería (producción y empaque) - Colombia
Palabras clave:
  • Auxiliar de panadería
  • Ayudante de panadería
  • Asistente de panadería
  • Operario de panadería
  • Producción de alimentos
  • Empaque de alimentos
  • Control de inventarios
  • Buenas prácticas de manufactura
  • Turnos rotativos
  • Sector alimentos
  • Panificación
  • Retail
  • Colombia

Se requiere un **auxiliar de panadería** con conocimientos en técnicas básicas para apoyar la preparación, horneado y empaque de productos en ambiente de producción con turnos rotativos. Este rol operativo en el sector de alimentos/panificación ofrece estabilidad laboral y aprendizaje práctico en panadería. Se garantiza claridad en los **turnos rotativos** y la oportunidad de pertenecer a una panadería estable con un volumen de producción considerable, exponiendo al candidato a diferentes procesos como amasado, horneado y empaque. La misión principal de este **ayudante de panadería** es asegurar la continuidad de la producción diaria de pan y otros productos de panadería, contribuyendo al cumplimiento de la demanda de clientes y a la correcta presentación y calidad de los mismos. Se delega responsabilidad en el mantenimiento del orden, limpieza y apoyo en inventarios. Se ofrece un ambiente de trabajo colaborativo donde se puede aprender procesos completos de panificación, rotar por diferentes tareas de la línea de producción, adquirir conocimiento de normas básicas de calidad e inocuidad y desarrollar habilidades de trabajo en equipo.

Responsabilidades:
  • Apoyar en la preparación de masas y otros ingredientes para la panadería.
  • Participar activamente en el horneado de diversos productos de panadería.
  • Realizar el empaque de productos terminados siguiendo los estándares de calidad.
  • Mantener el orden y la limpieza del área de producción y empaque.
  • Colaborar en el control de inventarios de materias primas e insumos.
  • Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en todo momento.
  • Adaptarse a los diferentes turnos rotativos asignados.
  • Trabajar de manera coordinada con el equipo de producción.
  • Apoyar en la recepción y almacenamiento de materias primas.
  • Verificar la calidad de los productos antes del empaque.
  • Colaborar en la limpieza general de equipos y utensilios.
  • Asistir en la elaboración de nuevos productos según indicaciones.
  • Cumplir con las normas de seguridad industrial.
  • Participar en inventarios físicos de producto terminado.
  • Apoyar en la gestión de residuos y reciclaje.
Requerimientos:
  • Ser bachiller completo.
  • Experiencia mínima de 1 año como auxiliar de panadería o afines.
  • Conocimiento en técnicas básicas de panadería.
  • Manejo de control de inventarios.
  • Experiencia en empaque de alimentos.
  • Aplicación de buenas prácticas de manufactura.
  • Disponibilidad para laborar en turnos rotativos.
  • Capacidad para trabajar en equipo.
  • Atención al detalle en procesos de producción.
  • Habilidad para mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
  • Manejo de producto terminado.
  • Apoyo en la elaboración de productos de panadería.
  • Participación en la cadena de producción.
  • Colaboración en labores operativas de limpieza.
  • Experiencia como asistente de panadería.
  • Experiencia como operario de panadería.
  • Experiencia como auxiliar producción panadería.
Nivel de educación:
  • Bachillerato completo
Sectores laborales:
  • Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
  • Producción Operarios y Manufactura
  • Compras y comercio exterior
Cargo:
  • Auxiliar
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
  • Técnicas básicas de panadería
  • Control de inventarios
  • Empaque de alimentos
  • Buenas prácticas de manufactura
Habilidades interpersonales:
  • Trabajo en equipo
  • Adaptabilidad
  • Atención al detalle

subtitle-iconHabilidades

  • Técnicas básicas de panadería
  • Control de inventarios
  • Empaque de alimentos
  • Buenas prácticas de manufactura
  • Trabajo en equipo
  • Adaptabilidad
  • Atención al detalle

subtitle-iconPalabras clave:

Auxiliar de panadería, Ayudante de panadería, Asistente de panadería, Operario de panadería, Producción de alimentos

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