Objetivos del cargo: Participar, apoyar y preparar procesos de producción en las cocinas, manteniéndolas limpias y organizadas.

Habilidades técnicas:

1.      Competencias en servicio al cliente y ventas.

2.      Manipulación de alimentos.

Funciones principales: 

1.      Recepción y almacenamiento de materia prima de acuerdo a técnicas y necesidades de conservación

2.      Preparación de mise en place y transformación de materia prima en subproductos según los estándares.

3.      Elaboración de masas y recetas según estándares.

4.      Limpieza diaria y limpieza profunda de los espacios del establecimiento.

5.      Cocinar, hornear productos.

6.      Empacar productos para despacho.

7.      Cumplir con las demás funciones que le sean asignadas y sean afines a su cargo.

8.      Apoyo al jefe de cocina en procesos de facturación de la cocina donde trabaja.

Competencias Blandas:

1.      Orientación al servicio

2.      Atención al detalle

3.      Propositivo

4.      Habilidades comunicativas con sus compañeros

5.      Buena actitud

6.      Gestión del tiempo

7.      Proactividad

8.      Honestidad

9.      Trabajo en equipo