Auxiliar de Producción y Control de Calidad de Alimentos (BPM) - Planta de Producción

Palabras clave: Auxiliar de producción de alimentos, control de calidad de alimentos, BPM, manipulación de alimentos, planta de producción de alimentos, empaque y etiquetado de alimentos, inocuidad alimentaria, operario de producción de alimentos, auxiliar de planta de alimentos.

La compañía requiere un Auxiliar de Producción y Control de Calidad de Alimentos para apoyar las operaciones de planta, garantizando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los programas de saneamiento y los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. La persona seleccionada acompañará el proceso productivo desde la recepción de materias primas hasta el despacho de producto terminado, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa.

Buscamos una persona responsable, organizada y orientada al detalle, con experiencia en procesos de producción de alimentos, empaque, etiquetado y control de calidad básico. Ofrecemos estabilidad laboral, capacitación continua y la oportunidad de fortalecer conocimientos en producción, calidad e inocuidad alimentaria.

Responsabilidades

• Apoyar las actividades de producción de alimentos según los procedimientos establecidos.
• Realizar procesos de empaque y etiquetado garantizando la calidad y presentación del producto.
• Ejecutar controles básicos de calidad a materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de higiene y saneamiento.
• Participar en actividades de limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
• Apoyar la recepción, almacenamiento y organización de materias primas y productos terminados.
• Contribuir al control básico de inventarios y organización de bodega.
• Cumplir con las normas de seguridad industrial y uso adecuado de los Elementos de Protección Personal (EPP).
• Reportar novedades, desviaciones o no conformidades detectadas durante el proceso.
• Apoyar actividades relacionadas con auditorías internas y programas de calidad e inocuidad.

Requisitos

• Bachiller académico o técnico.
• Deseable formación complementaria en Manipulación de Alimentos y BPM.
• Experiencia mínima de un (1) año en producción, empaque, control de calidad o bodega en empresas del sector alimentario.
• Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Experiencia en manipulación de alimentos.
• Conocimiento de procesos de limpieza, desinfección y saneamiento.
• Manejo básico de inventarios.
• Conocimiento de normas de seguridad industrial y uso de EPP.
• Capacidad para seguir instrucciones y cumplir procedimientos.

Nivel de Educación

• Bachillerato completo.

Sector Laboral

• Producción, Operarios y Manufactura.
• Alimentos y Bebidas.
• Bodega y Logística.

Cargo

• Auxiliar.

Habilidades Técnicas

• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Manipulación de alimentos.
• Sistemas de saneamiento e higiene.
• Limpieza y desinfección.
• Gestión de calidad e inocuidad.
• Control de calidad.
• Manejo de inventarios.
• Empaque y etiquetado de alimentos.
• Normas de seguridad industrial.
• Uso de Elementos de Protección Personal (EPP).

Habilidades Interpersonales

• Trabajo en equipo.
• Responsabilidad.
• Atención al detalle.
• Disciplina.
• Compromiso.
• Organización.
• Orientación al cumplimiento.