Auxiliar de Restaurante y Cocina

Buscamos Auxiliar de Cocina para restaurante italiano casual de sándwich en Bogotá.

El restaurante se llama Pitti Panini.

Experiencia mínima de 2 años continuos en restaurantes. Preferiblemente con conocimientos en cocina italiana.

Estas son algunas funciones:

En la cocina:

• Preparación de ingredientes:
• Lavar, pelar, cortar y pesar vegetales, frutas y otros alimentos según las indicaciones del chef.
• Apoyo en la elaboración de platos.
• Cocción y presentación de los alimentos.
• Limpieza y mantenimiento.
• Mantener la limpieza y el orden de las superficies, utensilios y equipos de cocina.
• Control de insumos: Desempacar, alistar, verificar y almacenar materias primas y productos en las áreas de almacenamiento correspondientes.
• Control de empaques.

Habilidades clave:

• Higiene y seguridad: Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria para proteger la salud de los clientes y del personal.
• Trabajo en equipo: Colaborar eficazmente con otros miembros del equipo para asegurar un servicio fluido y eficiente.
• Resistencia al estrés: Poder trabajar en un entorno de cocina de alta presión, especialmente durante horas pico, sin comprometer la calidad del servicio.
• Flexibilidad y adaptabilidad: Ser capaz de adaptarse a diferentes tareas que pueden cambiar rápidamente según las necesidades del servicio.

El horario es de domingo a domingo incluyendo festivos (compensatorio fijo entre semana). Turnos rotativos. La sede de trabajo en frente al parque de la 93 donde está ubicado el restaurante.

El salario base es de $1.423.500 + auxilio de transporte + horas extras + recargos nocturnos y otros recargos.

El contrato es directo con la empresa a término indefinido.