Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de auxiliar de servicios generales - cocinero/a.

Formación académica: Bachiller/a graduado/a.

Funciones específicas:

-Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con los menús y recetas establecidas.

-Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos e insumos.

-Cumplir con las normas de higiene, saneamiento e inocuidad alimentaria durante todo el proceso de preparación.

-Mantener limpias y organizadas las áreas de cocina, equipos, utensilios y superficies de trabajo.

-Apoyar la recepción y almacenamiento de mercancías, verificando cantidades y condiciones de los productos.

Conocimientos:

-Certificado vigente de Manipulación de Alimentos.

-Técnicas básicas de preparación, cocción y conservación de alimentos.

-Normativa de higiene, saneamiento e inocuidad alimentaria.

-Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

-Manejo y almacenamiento adecuado de alimentos perecederos y no perecederos.

-Control de porciones y aprovechamiento eficiente de materias primas.

-Manejo seguro de equipos, utensilios y herramientas de cocina.

-Procedimientos de limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios.

-Prevención de contaminación cruzada.

-Conocimientos básicos en Seguridad y Salud en el Trabajo aplicados al área de cocina.

-Manejo básico de inventarios e identificación de fechas de vencimiento de los productos.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte $249.095 + prestaciones de ley.

Horarios: Turnos rotativos de lunes a lunes de 6 am a 7 pm , con un día de descanso en la semana y dos fines de semana al mes de descanso.

Tipo de contrato: Término fijo.

Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia. Modalidad presencial.