Importante empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo Auxiliares de Planta de Producción, con experiencia mínima de dos (2) años como auxiliar de planta u operario de producción exclusivamente en el sector de alimentos, preferiblemente en empresas del sector panificador.

Formación académica: Bachiller académico graduado.

Requerimientos para el cargo:

 Experiencia en procesos de producción y elaboración de productos alimenticios.

 Experiencia en procesos de fermentación, amasado, formado y horneado.

 Capacidad para detectar defectos en masas y productos terminados.

 Experiencia en empaque y etiquetado de productos.

 Conocimientos en manejo de maquinaria de empaque, especialmente Flow Pack.

 Conocimientos en manejo de maquinaria y utensilios de panadería industrial.

 Capacidad para seguir recetas, fórmulas y procedimientos establecidos.

 Deseable contar con cursos en procesos de fabricación de alimentos o curso básico de panadería.

Misión del cargo:

Ejecutar de manera eficiente y segura las actividades de producción, empaque, etiquetado, pesaje, almacenamiento y limpieza, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), seguridad y productividad establecidos por la organización, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos del área y a la continuidad del proceso productivo.

Funciones:

 Alistar las bandejas, herramientas y elementos requeridos para la producción.

 Limpiar canastas, moldes y latas requeridas para el proceso.

 Apoyar los procesos de preparación y elaboración de productos de panadería.

 Realizar actividades de fermentación, amasado, formado y horneado según los procedimientos establecidos.

 Identificar y reportar defectos en masas o productos terminados.

 Mantener limpia y organizada el área de producción.

 Limpiar la maquinaria y los equipos utilizados durante el proceso.

 Apoyar a los compañeros de trabajo cuando sea necesario.

 Limpiar y organizar la máquina Flow Pack.

 Empacar los productos en la máquina de empaque Flow Pack.

 Verificar que las etiquetas se encuentren actualizadas y correspondan al producto.

 Sellar las bandejas con la máquina binipeladora.

 Realizar el pesaje de las bandejas.

 Cumplir con el reglamento interno de trabajo, las BPM y las normas de seguridad y salud en el trabajo.

 Mantener una adecuada disposición para apoyar otras funciones requeridas por el jefe inmediato.

Competencias laborales:

 Trabajo en equipo.

 Comunicación clara y respetuosa.

 Responsabilidad.

 Compromiso.

 Proactividad.

Salario: $1.750.905 + $249.095 de auxilio de transporte.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Horario: Turnos rotativos:

 6:00 a. m. a 2:00 p. m.

 2:00 p. m. a 10:00 p. m.

 9:00 p. m. a 5:00 a. m.

Lugar de trabajo: Zona Centro de Medellín.