Empresa ubicada en el municipio de Medellín, requiere para su equipo de trabajo Ayudante de cocina para eventos con seis (6) meses de experiencia en restaurantes o servicios de alimentación industrial. 

 

Formación académica: Bachiller o estudiante de técnica o tecnología en cocina, gastronomía, panadería o carreras afines.

 

Requerimientos para el cargo:

- Manejo de herramientas de cocina y maquinaria.

 

Funciones:

- Apoyar el mise en place y la organización de la cocina para la adecuada preparación de alimentos.

- Preparar salsas frías y alistar materias primas según requerimientos del servicio.

- Colaborar en la preparación de alimentos en cocina fría y caliente durante la operación.

- Manejar equipos de cocina (encendido, uso y apagado) de manera segura y eficiente.

- Apoyar el servicio de buffet, banquetes y eventos según la programación establecida.

- Mantener el stock de insumos y el orden de utensilios, cajones y anaqueles.

- Realizar limpieza básica de utensilios y áreas de trabajo, cumpliendo normas de higiene y desinfección.

 

Competencias laborales: Trabajo en equipo, compromiso y respeto.

 

Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes + propinas (entre $80.000 a $100.000, variable) + auxilio de alimentación.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Horario: Turnos mixtos (fijos y operativos): 6:00 a.m. a 2:00 p.m., 2:00 p.m. a 10:00 p.m. o turno intermedio de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. hasta completar las horas establecidas.

Lugar de trabajo: Medellín, sector Las Palmas.