Importante empresa del sector salud busca un/a ayudante de dietética con un (1) año de experiencia laboral en preparación masiva de alimentos y manejo de dietas terapéuticas.

Formación académica: Bachiller graduado/a.

Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:

• Curso vigente de manipulación de alimentos.

• Conocimiento en preparación masiva de alimentos.

• Manejo de dietas terapéuticas.

• Buenas prácticas de manufactura.

Misión del cargo: Atender y ejecutar los procesos operativos relacionados con la producción y suministro de alimentos, aplicando buenas prácticas de manufactura y lineamientos dietéticos establecidos, garantizando calidad microbiológica, nutricional y sensorial en la alimentación de los residentes.

Funciones:

• Ejecutar el proceso de elaboración y ensamble de alimentos según minuta patrón, recetas estandarizadas y derivaciones dietéticas.

• Realizar procesos de atención en comedor y distribución de alimentos hacia los apartamentos.

• Apoyar el proceso de inventario de menaje y equipos pequeños del servicio de alimentación.

• Diligenciar registros relacionados con la trazabilidad de los alimentos en la cadena de producción.

• Garantizar el cumplimiento de protocolos institucionales y buenas prácticas de manufactura.

Competencias laborales: Trabajo en equipo, orientación al servicio, planeación y organización.

Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: Término fijo.

Horario: lunes a sábado.

Lugar de trabajo: Vereda Los Chorros, entre Itagüí y La Estrella