Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Barista, con experiencia mínima de un (1) año en preparación de café, bebidas calientes y frías, manejo de barra y atención al cliente en cafeterías, restaurantes o establecimientos gastronómicos.

Formación académica: Bachiller académico. Curso de Barismo deseable.

Requerimientos para el cargo:

 Experiencia mínima de un (1) año como Barista.

 Experiencia en preparación de café de especialidad y bebidas de barra.

 Manejo de máquina de espresso y molino.

 Conocimientos en molienda, extracción y calibración de café.

 Experiencia en texturización de leche y preparación de bebidas a base de café.

 Conocimientos básicos en café de especialidad.

 Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.

 Capacidad para mantener un ritmo constante de trabajo durante la operación.

 Habilidades para la atención y servicio al cliente.

 Curso de manipulación de alimentos vigente.

 Curso de Barismo deseable.

 Disponibilidad para realizar horas extras cuando la operación lo requiera.

Misión del cargo:

Preparar café de especialidad y bebidas de barra con calidad y consistencia, garantizando una excelente experiencia al cliente mediante un servicio ágil, cordial y personalizado, manteniendo los estándares de calidad, limpieza y organización de la barra.

Funciones:

 Preparar café de especialidad y bebidas de barra de acuerdo con los estándares establecidos.

 Manejar máquina de espresso y molino, realizando adecuadamente los procesos de molienda y extracción.

 Realizar la calibración del café de acuerdo con los parámetros establecidos.

 Texturizar leche y preparar bebidas a base de café.

 Preparar bebidas calientes y frías de acuerdo con las recetas y estándares definidos.

 Mantener la barra limpia, organizada y debidamente abastecida.

 Verificar la disponibilidad de insumos y reportar oportunamente las necesidades de abastecimiento.

 Atender al cliente con amabilidad y brindar asesoría sobre los productos ofrecidos.

 Coordinar con las áreas de cocina, pastelería y servicio para garantizar el adecuado desarrollo y entrega de las órdenes.

 Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene y manipulación de alimentos.

 Velar por la calidad, presentación y consistencia de las bebidas preparadas.

Competencias laborales: Vocación de servicio, Orientación al cliente, Comunicación asertiva, Trabajo en equipo, Agilidad, Atención al detalle, Organización, Proactividad. 

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte de $249.095 + prestaciones sociales de ley + bonificación por cumplimiento de $200.000 por quincena, equivalente a $400.000 mensuales.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Horario: Martes a domingo de 8:00 a. m. a 5:00 p. m., incluyendo una (1) hora de descanso no remunerada. Lunes como día de descanso. Disponibilidad para realizar horas extras cuando la operación lo requiera.

Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia