Descripción de la oferta

CAFE ARTISAN SAS busca Barista Senior apasionado por el café de especialidad para unirse a nuestro equipo en el Centro Comercial Viva Envigado, Medellín. Si cuentas con experiencia técnica avanzada y buscas un entorno donde la calidad y la innovación sean los pilares del servicio, esta es tu oportunidad para liderar la experiencia premium de nuestros clientes. El objetivo principal del rol es asegurar la excelencia en la preparación de bebidas, supervisar la operación técnica de los equipos y participar activamente en la formación de talento, manteniendo la consistencia que nos distingue.

Como parte de nuestro equipo, tendrás la responsabilidad de dominar técnicas de extracción, calibración y latte art, garantizando que cada servicio cumpla con nuestros altos estándares de calidad. Serás el referente técnico de la tienda, encargado de definir y supervisar los protocolos de preparación, además de liderar la creación de nuevas propuestas que resalten nuestra identidad de marca. Tu capacidad para asesorar a los clientes sobre perfiles de taza y métodos de filtrado será fundamental para elevar su experiencia. Asimismo, gestionarás los inventarios de insumos y asegurarás que nuestro equipo de baristas esté capacitado en los más altos protocolos de atención y técnica. Tendrás a tu cargo el control operativo de nuestros equipos especializados, coordinando su mantenimiento preventivo y limpieza profunda.

Requerimos bachilleres con al menos 12 meses de experiencia comprobable en el sector. Valoramos tu capacidad analítica, liderazgo y compromiso con la cultura del café. Ofrecemos un salario de 2.000.000 pesos con disponibilidad para laborar en horarios rotativos. Esta es una invitación a crecer profesionalmente en una empresa que valora la artesanía y el detalle técnico. Si posees una actitud orientada al servicio, habilidades pedagógicas y un dominio impecable del espresso y métodos manuales, postúlate para transformar junto a nosotros cada taza en una experiencia memorable.

Objetivo del cargo

Asegurar la excelencia en la preparación de bebidas de café de especialidad y productos relacionados,
supervisando la operación técnica de los equipos y apoyando en la formación de baristas. Garantizar la
consistencia en estándares de calidad y servicio, impulsando la experiencia premium del cliente.

Funciones del cargo

Preparar bebidas con dominio avanzado en técnicas de extracción, calibración y presentación y altos
estándares de calidad (extracción de espresso, latte art, métodos de filtrado).
Definir, mantener y supervisar los estándares de preparación y presentación de las bebidas, manteniendo el
control de calidad.
Innovar en recetas y propuestas de nuevas bebidas alineadas a la identidad de la marca.
Brindar asesoría experta a clientes sobre métodos de preparación, orígenes de café y recomendaciones
personalizadas.
Capacitar a nuevos baristas en técnicas de preparación, protocolos de servicio y cultura de marca.
Controlar inventarios de insumos relacionados con café, bebidas y demás productos de la tienda.
Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos especializados, así como su correcta
limpieza