Empresa ubicada en El Carmen de Viboral, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de barman.

Formación académica: Técnico/a o tecnólogo/a en mesa y bar o áreas afines.

Funciones específicas:

-Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas según recetas estándar y personalizadas.

-Atender a los clientes de manera cordial, brindando una experiencia agradable en la barra.

-Asegurar el orden y la limpieza constante del área de trabajo, incluyendo barra, utensilios y cristalería.

-Sugerir bebidas o combinaciones especiales de acuerdo con las preferencias de los clientes.

-Realizar el mise en place de la barra, incluyendo corte de frutas, elaboración de jarabes, preparados e insumos necesarios.

Conocimientos:

-Protocolo y etiqueta.

-Dominio de técnicas de coctelería clásica, moderna, de autor y sin alcohol (mocktails).

-Conocimiento de características, maridajes y técnicas de servicio de vinos, cervezas y destilados.

-Manejo de herramientas como shakers, jiggers, coladores, sifones y licuadoras.

-Manejo básico de sistemas.

-Protocolo y atención al cliente.

-Curso vigente de manipulación de alimentos.

Salario: 1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones sociales.

Horarios: Rotativo domingo a domingo con compensatorio.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Lugar de trabajo: El Carmen de Viboral, Antioquia