Capitán de Servicios (Restaurante Hotelero) - Bogotá
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1 año de experiencia, Técnico
$ 1.800.000 a $ 2.300.000
Bogotá, D.C.
Requisitos para aplicar a la vacante:
Capitán de Servicios (Restaurante Hotelero) - Bogotá
- Capitán de Servicios
- Capitán de Meseros
- Capitán de Restaurante
- Supervisor de Alimentos y Bebidas
- Servicio al Cliente
- Restaurante Hotelero
- Bogotá
- Mesa y Bar
- Alimentos y Bebidas
- Manejo de Personal
- Protocolos de Servicio
- Manejo de Reservas
- Manejo de Quejas
- Hotelería
- Turismo
Se requiere capitán de servicios para el restaurante del Hotel Rosales Plaza en Bogotá, responsable de coordinar el servicio de alimentos y bebidas y de supervisar al equipo de meseros. La posición tiene como objetivo garantizar un servicio de alimentos y bebidas consistente, asegurar la correcta ejecución del servicio en sala, coordinar al personal operativo y realizar seguimiento al servicio al cliente para contribuir a la fidelización de los huéspedes y clientes externos del hotel. Se ofrece experiencia en un entorno hotelero, exposición a estándares de servicio organizados y posibilidad de desarrollar habilidades de supervisión y coordinación de equipos en el área de alimentos y bebidas. Se busca capitán de meseros con experiencia en restaurante hotelero en Bogotá.
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante asegurando la calidad del servicio de alimentos y bebidas
- Gestionar y capacitar al equipo de meseros asignando tareas y supervisando su desempeño
- Garantizar la satisfacción del cliente mediante un servicio atento y eficiente resolviendo quejas y reclamos de manera oportuna
- Implementar y mantener los estándares de servicio del hotel asegurando el cumplimiento de los protocolos establecidos
- Controlar el inventario de suministros de mesa y bar y realizar pedidos según sea necesario
- Colaborar con el chef y el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica fluida
- Manejar el sistema de reservas y optimizar la asignación de mesas
- Realizar seguimiento a la calidad de los alimentos y bebidas servidos
- Mantener un ambiente de trabajo positivo y profesional en el área de sala
- Técnico o tecnólogo en mesa y bar servicio de alimentos y bebidas u áreas afines
- Experiencia comprobable como capitán de servicios capitán de meseros o supervisor de alimentos y bebidas en restaurantes o hoteles
- Conocimiento en protocolos de servicio manejo de personal operativo manejo de reservas y manejo de quejas y reclamos
- Excelentes habilidades de servicio al cliente y comunicación
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
- Conocimiento básico de herramientas ofimáticas
- Técnico
- Hotelería y turismo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Coordinador
Otras habilidades:
- Servicio al cliente
- Mesa y bar
- Alimentos y bebidas
- Manejo de personal
- Protocolos de servicio
- Manejo de reservas
- Manejo de quejas
- Herramientas ofimáticas
- Supervisión
- Coordinación
Habilidades
- Servicio al cliente
- Mesa y bar
- Alimentos y bebidas
- Manejo de personal
- Protocolos de servicio
- Manejo de reservas
- Manejo de quejas
- Herramientas ofimáticas
- Zeus
Palabras clave:
Capitán de Servicios, Capitán de Meseros, Capitán de Restaurante, Supervisor de Alimentos y Bebidas, Servicio al Cliente
Ver empresa: INVERSIONES HOTELERAS ROSALES S.A.S
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