Empresa del sector hotelero, busca talento para desempeñarse como Capitán/a de Servicio, una persona con liderazgo, orientación al cliente y capacidad para coordinar equipos operativos en alimentos y bebidas. Se requiere experiencia mínima de veinticuatro (24) meses liderando operaciones en hoteles, restaurantes o eventos, contribuyendo al crecimiento y cumplimiento de los estándares de servicio de la organización.

Formación académica:

Técnico/a, tecnólogo/a o bachiller académico/a en mesa y bar, servicio al cliente o carreras afines.

Misión del cargo:

Coordinar y supervisar la operación de alimentos y bebidas, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, la correcta ejecución de eventos y la adecuada gestión del personal operativo para asegurar una experiencia satisfactoria a las y los clientes.

Funciones:

- Coordinar, liderar y supervisar el personal operativo de servicio durante cada turno.

- Garantizar el cumplimiento de protocolos y estándares de servicio establecidos por la compañía.

- Coordinar y supervisar montajes de eventos según la orden de servicio.

- Supervisar comandas, cuentas, soportes y cierres operativos del servicio.

- Garantizar orden, limpieza y cierre adecuado de las áreas operativas al finalizar el turno.

Conocimiento:

- Coordinación y supervisión de operación de alimentos y bebidas.

- Manejo de personal operativo y liderazgo de equipos de servicio.

- Planeación y coordinación de eventos sociales y corporativos.

- Protocolos de servicio, etiqueta y atención al cliente.

- Manejo de órdenes de servicio y seguimiento operativo.

- Supervisión de montajes y desmontajes de eventos.

- Manejo de comandas, validación de cuentas y cierres operativos.

- Manejo de caja, datáfonos y medios de pago.

- Conocimiento en sistema POS Zeus.

- BPM y protocolos de limpieza y desinfección.

Competencias laborales:

Liderazgo, trabajo en equipo, comunicación asertiva, planeación y organización, resolución de problemas, toma de decisiones, orientación al servicio, manejo de conflictos, adaptabilidad y orientación al detalle.

Salario: $2.790.000 + prestaciones legales vigentes + recargos según turnos + propinas aproximadas de $150.000 mensuales + servicio de alimentación por $15.000 quincenales.

Tipo de contrato: término fijo.

Horarios: domingo a sábado, con un día de descanso a la semana, turnos rotativos, cargo sujeto a eventos sociales nocturnos.

Lugar de trabajo: Medellín, modalidad presencial.