CHEF

GESA SAS

Hace 2 días

3 años de experiencia, profesional

3.000.000

Palabras clave: CHEF, JEFE DE COCINA, PROFESIONAL EN COCINA

Bogotá, D.C.

Chef Profesional Lidera Nuestra Cocina en Restaurante La Cabaña de Álvaro

Palabras clave:

Chef Profesional
Chef Ejecutivo
Jefe de Cocina
Chef de Partie
Cocinero Jefe

¡Únete a nuestro equipo en Restaurante La Cabaña de Álvaro, donde la pasión por la cocina se encuentra con la calidad! Buscamos un Chef Profesional con alma de líder para dirigir nuestra cocina y crear experiencias memorables para nuestros clientes. Tu experiencia será clave para mantener el estándar de excelencia que nos define. Como Chef Profesional, también conocido como Chef Ejecutivo, Jefe de Cocina o Chef de Partie, serás esencial para nuestro equipo culinario, asegurando que cada plato que servimos esté a la altura de nuestra reputación de calidad y sabor excepcional. Este rol es una oportunidad única para crecer profesionalmente en un entorno que valora la innovación y la creatividad culinaria. En La Cabaña de Álvaro, promovemos un ambiente de trabajo colaborativo y de constante aprendizaje, donde tu contribución será valorada y reconocida.

Responsabilidades:

Dirigir el equipo de cocina y asegurar la coordinación eficiente
Diseñar menús creativos y atractivos
Supervisar y mantener el control de calidad en cada plato
Gestionar el inventario y costos de los ingredientes
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad

Requerimientos:

Experiencia comprobada como Chef Profesional o en roles similares como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina
Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y diseño de menús
Habilidad para liderar y motivar equipos de trabajo
Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo
Formación en artes culinarias o equivalente

Nivel de educación:

Profesional

Sectores laborales:

Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Dirección y Gerencia

Cargo:

Director

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Técnicas culinarias
Gestión de inventarios

Habilidades interpersonales:

Liderazgo efectivo
Comunicación clara

Habilidades

Técnicas culinarias

Gestión de inventarios

Liderazgo efectivo

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