Chef Profesional Alta Cocina
5 años de experiencia, Profesional
Salario a convenir
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Buscamos en Medellín, Chef profesional alta cocina con sólida experiencia en la creación, diseño y estandarización de menús de alta cocina, orientados a conceptos innovadores y experiencias gastronómicas diferenciadoras. Que cuente con habilidades para estructurar propuestas culinarias rentables, alineadas con tendencias del mercado y el perfil del cliente, garantizando calidad, estética y coherencia en cada plato.
Experto en el montaje y apertura de cartas, definición de costos, selección de proveedores y optimización de procesos en cocina. Que destaque por su liderazgo de equipos, capacidad de trabajo bajo presión y enfoque en resultados.
¡Postúlate y tendrás la posibilidad de unirte a un gran equipo!
Palabras clave:
Diseño menus, Creación menus, Estandarización menus, Alta cocina, Montaje/aopertura cartas, Costos, Gastronimia
