Chef Neiva
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2 años y 6 meses de experiencia, Tecnólogo hasta Especialización/ Maestría
Salario a convenir
Neiva
Requisitos para aplicar a la vacante:
Chef (Cocina y producción gastronómica)
Palabras clave:
- Chef
- Chef de producción
- cocinero
- preparación de alimentos
- platos preparados
- fichas técnicas
- control de calidad
- inventarios
- inocuidad alimentaria
¡Dale sabor a grandes experiencias de compra! 🍽️ Buscamos un Chef que lidere la preparación y abastecimiento de platos preparados con calidad, organización y excelente servicio. Convierte cada preparación en una experiencia memorable aportando al cumplimiento de metas mediante una eficiente preparación de alimentos, rigurosas fichas técnicas y un impecable control de calidad para encantar a todos nuestros clientes.
Responsabilidades:
- Garantizar la producción y abastecimiento de las diferentes líneas de platos preparados cumpliendo con los estándares de proceso.
- Cumplir con las metas de ventas establecidas y ofrecer a los clientes una experiencia de compra con alto servicio de excelencia.
- Realizar la preparación de alimentos siguiendo estrictamente las fichas técnicas y las normas de calidad.
- Mantener la organización y limpieza óptima de toda la sección de cocina.
- Realizar inventarios periódicos y llevar un seguimiento detallado de los procesos de calidad e inocuidad.
Requerimientos:
- Título de Técnico o tecnólogo en Gastronomía Cocina o Alimentos.
- Experiencia comprobada en cocina y manejo de estándares de proceso.
- Conocimiento sólido en fichas técnicas y control de calidad.
- Habilidad demostrada en inventarios y organización de cocina.
Nivel de educación:
- Técnico
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Cargo:
- Coordinador
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Preparación de alimentos
- Control de procesos
Habilidades interpersonales:
- Orientación al cliente
- Trabajo en equipo
Habilidades
- Preparación de alimentos
- Control de procesos
- Orientación al cliente
- Trabajo en equipo
Palabras clave:
Chef, Chef de producción, cocinero, preparación de alimentos, platos preparados
Ver empresa: Cencosud
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