Cocinera (Restaurante) - Bogotá
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1 año de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.750.000 a $ 2.500.000
Bogotá, D.C.
Requisitos para aplicar a la vacante:
Cocinera (Restaurante) - Bogotá
- Cocinera
- Auxiliar de cocina
- Restaurante
- Gastronomía
- Manipulación de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura
- Mise en place
- Control de porciones
- Bogotá
- Colombia
- Turnos rotativos
- Experiencia en cocina
- Preparación de alimentos
¿Buscas estabilidad laboral y un ambiente de cocina dinámico? ¡Esta oportunidad como Cocinera es para ti! Ofrecemos contratación inmediata, salario SMLV con todas las prestaciones de ley y la posibilidad de aprender y crecer profesionalmente en un restaurante. Si tienes experiencia como cocinero o auxiliar de cocina y te apasiona la preparación de alimentos, únete a nuestro equipo. Serás una pieza clave para garantizar la calidad, presentación y puntualidad de nuestros platos, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes y manteniendo los más altos estándares de higiene y frescura. Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo, con apoyo constante del chef, oportunidades de desarrollo y un trato respetuoso. ¡Postúlate y da el siguiente paso en tu carrera en gastronomía!
- Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Realizar el mise en place diario asegurando la disponibilidad y organización de todos los ingredientes y utensilios necesarios.
- Verificar la frescura y calidad de los insumos recibidos reportando cualquier novedad.
- Controlar las porciones de los alimentos para asegurar la consistencia y eficiencia en la producción.
- Mantener el orden la limpieza y la higiene en todas las áreas de la cocina equipos y utensilios.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- Colaborar activamente con el chef y el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento adecuado de los alimentos.
- Experiencia mínima de 1 año como cocinera cocinero o auxiliar de cocina en restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Bachiller culminado o formación básica en cocina.
- Conocimiento y aplicación de manipulación de alimentos buenas prácticas de manufactura (BPM) y normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidad en el manejo de cuchillos y técnicas de mise en place.
- Capacidad para el control de porciones y verificación de la frescura de los insumos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de Domingo a Domingo cumpliendo 44 horas semanales con un día de descanso.
- Actitud proactiva disposición para el trabajo en equipo y aprendizaje continuo.
- Bachillerato completo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Auxiliar
Otras habilidades:
- manipulación de alimentos
- buenas prácticas de manufactura
- normas de higiene
- manejo de cuchillos
- mise en place
- control de porciones
- trabajo en equipo
- atención al detalle
- aprendizaje continuo
Habilidades
- manipulación de alimentos
- buenas prácticas de manufactura
- normas de higiene
- manejo de cuchillos
- mise en place
- control de porciones
- trabajo en equipo
- atención al detalle
- aprendizaje continuo
Palabras clave:
Cocinera, Auxiliar de cocina, Restaurante, Gastronomía, Manipulación de alimentos
Ver empresa: Human Servicess SAS
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