Importante organización se encuentra en búsqueda de un(a) Cocinero(a) con experiencia en servicios de alimentación y preparación de alimentos, orientado(a) a la calidad, el trabajo en equipo y el cumplimiento de estándares de higiene y servicio.

Buscamos una persona comprometida, organizada y con interés en aportar a experiencias gastronómicas enfocadas en el bienestar y la alimentación balanceada.

Esta vacante promueve la inclusión laboral de personas con discapacidad.

Responsabilidades:

• Manipulación y preparación de alimentos.
• Verificar diariamente la calidad de los productos y servicios de alimentación.
• Preparar diferentes opciones gastronómicas como sopas, salsas, platos vegetarianos y productos de aprovechamiento.
• Ejecutar procesos operativos de cocina desde la recepción de materia prima hasta la entrega del producto final.
• Realizar limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios.
• Garantizar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Recibir y validar pedidos e insumos junto al equipo de trabajo.
• Realizar listas de chequeo y control de procesos.
• Apoyar la planeación y ejecución de servicios de alimentación y catering.
• Gestionar solicitudes internas relacionadas con eventos y servicios especiales.
• Mantener actualizados recetarios y fichas técnicas.

Requerimientos:

• Formación académica como Técnico(a) o Tecnólogo(a) en Gastronomía o áreas afines.
• Experiencia mínima de 1 año en cargos relacionados.
• Conocimientos en técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Orientación al detalle, organización e innovación en procesos de cocina.

Nivel de educación:

• Técnico
• Tecnólogo

Horarios:

• Lunes a viernes de 6:00 a.m. a 3:30 p.m. y sábados de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.
  o
• Lunes a viernes de 11:00 a.m. a 7:00 p.m.

Beneficios:

• Fondo de empleados
• Auxilio de transporte
• Beneficios y descuentos institucionales
• Espacios de bienestar y descanso