En Jobandtalent contratamos Cocinero(a) para restaurante reconocido ubicado en la zona norte de Bogotá.

REQUISITOS MÍNIMOS Y OBLIGATORIOS PARA FILTRO:

Experiencia RECIENTE: Mínimo 3 años continuos en restaurantes u hoteles de alta gama.

Formación: Técnico o Tecnólogo en cocina o gastronomía.

Horarios: Disponibilidad total para turnos rotativos de 8 horas (apertura y cierre), domingo a domingo con un día compensatorio entre semana.

FUNCIONES PRINCIPALES:

Preparación y elaboración de productos de la carta según recetas estándar.

Manejo de tiempos de cocción, cortes de carnes y técnicas de almacenamiento.

Evaluación organoléptica de alimentos (olor, color y sabor).

Control de mermas, optimización de insumos y rotación de inventarios.

Control de inventario de equipos e insumos, solicitando suministros faltantes a la gerencia.

CONDICIONES Y BENEFICIOS:

Salario básico: $1.320.000 + Auxilio de transporte legal + Recargos prom. $300.000 + Auxilio extralegal de transporte $72.000 + PROPINAS.

Beneficio de alimentación en el punto de venta.

Horario: Domingo a domingo (turnos rotativos de 8 horas / 1 día de descanso entre semana).

Lugar de trabajo: Zona Norte de Bogotá.

Si cumples al 100% con los 3 años de experiencia reciente requeridos, postúlate si cumples por el perfil.