En jobandtalent empleamos a más de 15.000 profesionales en toda colombia y ofrecemos oportunidades de empleo de forma constante para que siempre tengas un empleo a tu disposición. en este momento, estamos contratando cocinero.

Funciones

conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.

Conocer las recetas estándar de cocina.

Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado

conocer los tipos de cortes en las carnes

conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.

evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos.

Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

Responder del equipo y materiales a su cargo

elaborar todos los productos y sub productos de la carta según receta estándar

almacena correctamente alimentos.

Solicita al manager los suministros faltantes requisitos

técnico o tecnólogo en cocina.

Experiencia 3 años mínimo en restaurantes u hoteles de alta gama.

disponibilidad para realizar turnos de apertura y cierre, domingo a domingo con un dia compensatorio entre semana. (turnos rotativos 8 horas).

Condiciones

salario básico 1,320.000

recargos de $300.000 auxilio de transporte extra legal de $72.000

beneficio de alimentación en el punto de venta

propinas.

horario: domingo a domingo (un día compensatorio entre semana).

lugar de trabajo zona

norte de Bogotá.