Cocinero/a
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6 meses de experiencia, No tengo estudios hasta Bachillerato completo
$ 1.804.924
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Cocinero/a
- Cocinero de Parrilla
- Parrillero
- Cocinero de cocina caliente
- Manipulación de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura
- Cocina caliente
- Términos de cocción
- Gastronomía
- Restaurantes
- Servicios de alimentación
Se requiere un profesional con experiencia mínima de un año en el manejo de parrilla y cocina caliente, garantizando la calidad de cada preparación y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Se ofrece una jornada laboral estable de lunes a viernes, con un salario de $1.804.924, más prestaciones de ley y auxilio de transporte. Este rol es fundamental para asegurar la preparación eficiente de pedidos y la satisfacción del cliente. Se busca un Parrillero o Cocinero de cocina caliente con habilidades en términos de cocción y manipulación de alimentos.
- Preparar y cocinar alimentos en la parrilla y en la sección de cocina caliente siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Asegurar la calidad frescura y presentación de los platillos antes de ser servidos.
- Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo incluyendo la parrilla utensilios y equipos.
- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos así como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Gestionar el inventario de insumos de la sección de parrilla y cocina caliente informando sobre necesidades de reposición.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la eficiencia en la preparación y el servicio de los alimentos.
- Experiencia mínima de un año como Cocinero de Parrilla Parrillero o Auxiliar de cocina.
- Conocimiento y aplicación de términos de cocción y técnicas de parrilla.
- Manejo y cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de manipulación de alimentos.
- Capacidad para operar equipos y utensilios de cocina de forma segura y eficiente.
- Disponibilidad para trabajar en jornada laboral de lunes a viernes.
- Bachiller académico; formación técnica en cocina o manipulación de alimentos deseable.
- Bachillerato completo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Servicios generales Aseo y Seguridad
- Cocinero
Otras habilidades:
- Parrilla
- Cocina caliente
- Términos de cocción
- Manipulación de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura
Habilidades
- Parrilla
- Cocina caliente
- Términos de cocción
- Manipulación de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura
Palabras clave:
Cocinero de Parrilla, Parrillero, Cocinero de cocina caliente, Manipulación de alimentos, Buenas prácticas de manufactura
Ver empresa: STAFFING DE COLOMBIA
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