Importante empresa aliada está en búsqueda de un/a cocinero/a con un (1) año de experiencia laboral en preparación y manipulación de alimentos.

Formación académica: Bachiller o técnico/a, graduado/a.

Misión del cargo: Transformar la materia prima en alimentos de alta calidad, asegurando el sabor, la presentación impecable de los platos y el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM) durante todo el servicio.

Funciones:

- Preparar y organizar con antelación los ingredientes, utensilios y equipos necesarios antes de iniciar el servicio (mise en place).

- Preparar los ingredientes requeridos para la elaboración de los platos.

- Elaborar y realizar la cocción de los platos.

- Aplicar métodos de cocción y elaboración de bases de acuerdo con los requerimientos del servicio.

- Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo.

Conocimientos.

- Manipulación de alimentos.

- Mise en place.

- Manejo de cuchillos.

- Métodos de cocción.

- Elaboración de bases.

- Control de puntos.

Competencias laborales: Trabajo en equipo, compromiso, organización, atención al detalle, cumplimiento de normas.

Salario: $1.750.905 + prestaciones sociales de ley.

Tipo de contrato: Contrato a término fijo, con prestaciones sociales de ley.

Horario: De 7:00 a. m. a 2:00 p. m., de lunes a viernes.

Lugar de trabajo: Itagüí