Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal con curso de manipulación de alimentos y experiencia de un (1) año como cocinero/a. 

Misión:

Preparar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y lineamientos del establecimiento, garantizando la satisfacción de los clientes, la inocuidad de los productos y el correcto funcionamiento de la operación de cocina.

Funciones:

- Preparar, cocinar y presentar los alimentos conforme a las recetas, especificaciones técnicas y estándares de calidad definidos por la organización.

- Verificar el sabor, la textura, la temperatura y la presentación de los platos, garantizando una experiencia gastronómica satisfactoria para los clientes.

- Controlar el uso adecuado de materias primas, insumos y equipos de cocina, contribuyendo al aprovechamiento eficiente de los recursos.

- Organizar y gestionar los pedidos de producción e insumos necesarios para asegurar la continuidad de la operación.

- Supervisar las condiciones de higiene, limpieza y orden de las áreas, equipos y utensilios de cocina, cumpliendo las normas de inocuidad y manipulación de alimentos.

- Participar en la creación, ajuste y mejora de recetas, menús y preparaciones, incorporando tendencias y oportunidades de innovación gastronómica.

- Verificar el adecuado almacenamiento, rotación y conservación de alimentos e insumos, garantizando su calidad y seguridad.

- Coordinar las actividades de preparación y despacho de alimentos con el equipo de cocina para asegurar la entrega oportuna de los pedidos.

- Aplicar criterios de planificación y previsión en la producción para optimizar tiempos, minimizar desperdicios y garantizar la disponibilidad de productos.

- Cumplir las normas de seguridad, calidad e higiene establecidas por la organización y la normatividad vigente.

Competencias laborales:

- Trabajo en equipo. 

- Liderazgo. 

- Comunicación asertiva. 

- Trabajo bajo presión. 

- Creatividad. 

- Iniciativa.

Salario: $1.750.905 + beneficios salariales como primas extras y bonificaciones + prestaciones.

Horario: domingo a domingo turnos rotativos.

Tipo de contrato: indefinido.

Lugar de trabajo: Medellín.