Importante empresa ubicada en Medellín requiere cocinero/a para apoyar integralmente la operación de cocina mediante la preparación de alimentos, la organización de los espacios de trabajo y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad. Se requiere mínimo 12 meses de experiencia en restaurantes y hoteles.

Formación académica:técnica en cocina o áreas afines.

Funciones específicas:

- Realizar la preparación de mise en place.

- Preparar los platos de la carta y bebidas establecidas.

- Apoyar el conteo y control de inventarios.

- Recibir y almacenar los insumos de cocina.

- Mantener el orden y aseo de las áreas de trabajo.

Conocimientos:

- Manipulación de alimentos.

- Manejo de equipos de cocina.

- Buenas prácticas de manufactura.

- Control de inventarios.

Salario:$1.750.905 + auxilio de transporte $249.045 + prestaciones de ley.

Horario:turnos rotativos de martes a domingo de 6:30 a. m. - 2:30 p. m. o de 9:00 a. m. - 5:00 p. m. Se descansa los lunes o martes y una vez al mes se descansa un domingo.

Tipo de contrato:fijo.

Lugar de trabajo:Medellín.