Importante empresa ubicada en Medellín solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 6 meses para desempeñar el cargo de cocinero/a.

Formación académica: Bachiller o técnico/a en Cocina. Debe contar con curso de Manipulación de Alimentos vigente.

Funciones específicas:

-Preparar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad y los tiempos establecidos.

-Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos e inocuidad durante la preparación de los alimentos.

-Mantener limpia y organizada el área de trabajo y los equipos de cocina.

-Controlar el uso adecuado de los insumos e inventarios, minimizando desperdicios.

-Reportar oportunamente las necesidades de abastecimiento de insumos.

Conocimientos:

-Manipulación e inocuidad de alimentos.

-Técnicas básicas de preparación y presentación de alimentos.

-Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

-Manejo y conservación de alimentos.

-Control de insumos e inventarios de cocina.

-Normas de higiene y seguridad alimentaria.

Salario: $1.900.920 + auxilio de transporte $249.095 + prestaciones de ley.

Horarios: Turnos rotativos con descansos aleatorios entre semana: de 5:00 a.m. a 1:00 p.m. y de 1:00 p.m. a 9:00 p.m.

Tipo de contrato: Término indefinido.

Lugar de trabajo: Presencial, Medellín.