Cocinero/a de cocina fría para El Peñol 1626498626-20
Reportar
2 años de experiencia, Bachillerato completo hasta Profesional
$ 3.000.000 a $ 5.000.000
El Peñol - Guatapé - Marinilla - Rionegro
Requisitos para aplicar a la vacante:
Empresa ubicada en El Peñol, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años para desempeñar el cargo de cocinero/a de cocina fria sushi.
Formación académica: Bachiller y/o técnica en cocina asiática o áreas afines.
Funciones específicas:
-Preparar tiraditos, ceviches y ensaladas fusionando técnicas japonesas y peruanas.
-Controlar insumos, asegurando su correcta conservación y almacenamiento.
-Garantizar higiene, frescura y calidad en cada preparación.
-Organizar el área de trabajo de cocina fría.
-Innovar en recetas y presentación de platos alineados con la identidad Nikkei.
Conocimientos:
-Certificación en manipulación de alimentos.
-Dominio de cortes precisos y técnicas de conservación en frío.
-Experiencia en preparación de tiraditos, ceviches y sushi.
-Habilidad en salsas y marinados Nikkei.
-Creatividad en presentación, organización y capacidad de trabajar bajo presión.
Salario: $3.000.000 - $5.000.000 + prestaciones sociales.
Horarios: Domingo a domingo con un día compensado, turnos rotativos de 7:00 a.m. a 3:00 p.m. y de 2:00 p.m. a 10:00 p.m.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: El Peñol, Vereda Santa Ana Lote 40.
Proceso de Selección
El proceso de selección se realiza a través de Magneto - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.
Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu email
3. Ingresar a Magneto y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas
Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Magneto) para seguir a la etapa presencial.
Sobre Nosotros
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros
(ver más)
Habilidades
- Manipulación de alimentos
- Cortes en frío
- Técnicas de conservación en frío
- Preparación de sushi
- Preparación de ceviches
- Preparación de tiraditos
- Cocina Nikkei
- Salsas y marinados Nikkei
- Trabajo bajo presión
- Organización
Palabras clave:
cocinero de cocina fría, cocinero de sushi, cocinero Nikkei, cocina japonesa, El Peñol
Ver empresa: Servicio de Empleo Comfama
¡Ten cuidado con el fraude!
Reportar fraudeCompartir en:
