Empresa del sector alimentos está en búsqueda de personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de cocinero/a de restaurante.

Formación académica: básica primaria o básica secundaria.

Funciones específicas:

- Preparar, cocinar y porcionar los alimentos del menú y las preparaciones requeridas por el establecimiento.

- Realizar mise en place y organizar previamente ingredientes, utensilios y equipos necesarios para el servicio.

- Realizar lavado, limpieza y desinfección.

- Realizar preparación de cortes de carnes y salsas.

- Realizar la planeación del menú diario y montar pedido de materias primas.

Conocimientos:

- Manejo seguro de cuchillos y utensilios de cocina, uso básico de estufa, freidora, licuadora y demás equipos propios de la cocina.

- Porcionamiento, almacenamiento y rotación de alimentos.

- Buenas prácticas de manufactura (BPM).

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + horas extras.

Horarios: lunes a sábado de 6:10 a.m. a 3:10 p.m., dos domingos al mes.

Tipo de contrato: Indefinido.

Lugar de trabajo: Medellín.