Restaurante solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de comandero/a parrillero/a.

Formación académica: bachiller. Deseable técnico/a o curso certificado en cocina. Se requiere carné vigente de manipulación de alimentos.

Funciones específicas:

- Recibir, organizar y ejecutar las comandas de alimentos asignadas.

- Preparar y cocinar productos a la parrilla según recetas y estándares establecidos.

- Verificar puntos de cocción, calidad y presentación de los platos.

- Controlar tiempos de preparación y despacho para garantizar un servicio oportuno.

- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo y los equipos de parrilla.

Conocimientos:

- Manejo de parrilla y técnicas de cocción.

- Manipulación higiénica de alimentos.

- Preparación y presentación de alimentos.

- Control de tiempos y despacho de comandas.

- Manejo de utensilios y equipos de cocina.

- Conocimiento de BPM y normas sanitarias.

- Control de porciones y aprovechamiento de insumos.

- Conocimiento en cortes y términos de cocción de carnes rojas, cerdo y pollo.

- Deseable experiencia en cocina típica/paisa y cortes nacionales.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte $249.095 + bonificaciones + alimentación + prestaciones de ley.

Horarios: lunes a domingo en turnos rotativos con un día de descanso.

7:00 a. m. a 3:00 p. m.

8:00 a. m. a 4:00 p. m.

1:30 p. m. a 10:00 p. m.

2:30 p. m. a 10:00 p. m.

12:00 m. a 9:00 p. m.

Tipo de contrato: fijo.

Lugar de trabajo: Las Palmas, Alto de Las Palmas - Envigado Vía Las Palmas Km. 16.