Comprador de Alimentos y Bebidas
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Apto para personas con discapacidad
3 años de experiencia, Técnico hasta Especialización/ Maestría
Salario a convenir
Bello - Envigado - Itagui - Medellín - Sabaneta
Requisitos para aplicar a la vacante:
Comprador de Alimentos y Bebidas
- Comprador de alimentos y bebidas
- Especialista en compras de A&B
- Coordinador de abastecimiento
- Analista de compras de alimentos y bebidas
🚀 Somos Stay Group, una operadora hotelera de la ciudad de Medellín; enfocada en ir más allá de la hospitalidad tradicional, basándonos en marcas propias que ofrecen experiencias únicas y aportan a la completitud del ser.
📍 Ubicación: Medellín, Colombia.
💻Modalidad: Presencial
En Stay Group, estamos buscando un Comprador de Alimentos y Bebidas (A&B) que garantice el equilibrio perfecto entre calidad, sostenibilidad y eficiencia en cada experiencia culinaria. En este rol diseñarás y liderarás la estrategia de compras de insumos de A&B, asegurando el éxito operativo de nuestros hoteles y restaurantes.
- Diseñar y liderar la estrategia de compras para alimentos y bebidas.
- Negociar contratos con proveedores para asegurar la mejor calidad y precio.
- Monitorear y analizar tendencias del mercado para optimizar el proceso de abastecimiento.
- Liderar comité corporativo de compras A&B.
- Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias y estándares internos de oferta gastronómica.
- Participar en auditorías internas de compras, inventarios y A&B.
- Mantener una relación transparente, ética y de largo plazo con los proveedores.
- Experiencia mínima de 3 años como Comprador de alimentos y bebidas o roles similares.
- Conocimientos avanzados en negociación y gestión de proveedores.
- Capacidad para analizar datos y tomar decisiones estratégicas.
- Habilidades de liderazgo para coordinar el proceso de abastecimiento.
- Nivel avanzado de inglés tanto hablado como escrito.
- Profesional
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Compras y comercio exterior
Otras habilidades:
- Gestión de proveedores
- Análisis de mercado
- Planificación estratégica
- Comunicación efectiva
- Trabajo en equipo
- Resolución de problemas
Habilidades
- Gestión de proveedores
- Análisis de mercado
- Planificación estratégica
- Comunicación efectiva
- Trabajo en equipo
- Resolución de problemas
Palabras clave:
Comprador de alimentos y bebidas, Especialista en compras de A&B, Coordinador de abastecimiento, Analista de compras de alimentos y bebidas, Comprador
Ver empresa: STAY SAS
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