Importante empresa ubicada en el Área Metropolitana solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de coordinador/a administrativo de puntos.

Formación académica: Profesional en Administración de Empresas, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.

Funciones específicas:

-Planear, coordinar y supervisar la operación administrativa y operativa de las diferentes sedes.

-Liderar, acompañar y evaluar el desempeño del personal, garantizando el cumplimiento de las políticas de la empresa.

-Controlar y realizar seguimiento a inventarios, minimizando pérdidas y garantizando la disponibilidad de insumos.

-Gestionar el proceso de compras, negociación con proveedores y abastecimiento oportuno de productos e insumos.

-Analizar indicadores de gestión, ventas, costos, desperdicios e inventarios, proponiendo acciones de mejora.

Conocimientos:

-Administración y coordinación de operaciones en empresas del sector de alimentos.

-Manejo de personal, liderazgo de equipos y administración de mallas horarias.

-Control de inventarios, costos, rotación de productos y manejo de mermas.

-Gestión de compras, abastecimiento y negociación con proveedores.

-Manejo de caja, arqueos, conciliaciones y cierres diarios.

-Conocimiento de indicadores de gestión (KPI), presupuestos y control de costos.

-Dominio de herramientas ofimáticas, especialmente Microsoft Excel (nivel intermedio o avanzado).

-Conocimiento de sistemas POS y software de inventarios o gestión administrativa.

-Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.

-Conocimiento de la normatividad sanitaria aplicable a establecimientos de alimentos y atención a visitas de -entidades reguladoras (Secretarías de Salud, INVIMA, entre otras, según corresponda).

-Conocimiento en manipulación, almacenamiento y conservación de alimentos.

-Conocimientos en alimentación saludable, nutrición funcional y productos orientados al sector fitness.

-Conocimientos básicos o intermedios en barismo y preparación de bebidas a base de café y bebidas funcionales.

Salario: $3.500.000 a $4.000.000 según experiencia + prestaciones de ley.

Horarios: 8:00 a.m. a 5:00 p.m. de lunes a viernes, con disponibilidad para laborar sábados o domingos si la operación lo requiere

Tipo de contrato: Indefinido.

Lugar de trabajo: Área Metropolitana, modalidad presencial.