Coordinador de Inventarios (Sector Alimentos)

Estamos en búsqueda de un Coordinador de Inventarios para liderar el control, abastecimiento y exactitud de inventarios de materias primas, insumos, productos en proceso y producto terminado en planta de alimentos.
Este rol es fundamental para garantizar la continuidad de la operación, optimizar el uso de materiales, asegurar la trazabilidad y cumplir con estándares de calidad como BPM y HACCP.

El/la Coordinador(a) trabajará de manera articulada con producción, contabilidad y gerencia, y tendrá personal a cargo como auxiliares de bodega, operarios designados y coordinadores de planta.

Objetivo del cargo

Asegurar el control, precisión, disponibilidad y rotación adecuada de inventarios, mediante procesos eficientes de Kardex, análisis de existencias, puntos de reorden, abastecimiento y seguimiento a consumos, garantizando trazabilidad, costos y cumplimiento normativo en plantas de alimentos.

Funciones principales

• Gestionar presupuestos de ventas, programaciones de producción y sus requisiciones, entendiendo tiempos de abastecimiento, inventarios de seguridad y ejecución por línea y planta.

• Verificar Kardex físico vs. sistema, analizar diferencias e ingresar información al ERP.

• Analizar puntos de reorden, abastecimiento y tiempos de entrega de proveedores para garantizar disponibilidad de materias primas.

• Liderar procesos de almacenamiento, recepción y despacho con el personal a cargo.

• Analizar variaciones de consumo de materias primas y productos vendidos, generando informes periódicos.

• Garantizar la rotación adecuada (PEPS) y niveles óptimos de inventario.

• Cumplir y hacer cumplir normas BPM y HACCP en todos los procesos.

• Capacitar y hacer seguimiento constante al personal de bodega y planta.

Requisitos del cargo

• Formación: Tecnólogo o profesional en Logística, Administración, Ingeniería Industrial o afines.

• Experiencia: 2 a 3 años en cargos similares en plantas de producción de alimentos.

• Conocimientos técnicos:

  • Inventarios cíclicos y manejo de Kardex.

  • Excel intermedio/avanzado.

  • Manejo de ERP (World Office es un plus).

  • Normativas BPM y HACCP.

  • Gestión de cuartos fríos y áreas de almacenamiento.

¿Interesado(a)? Postúlate!