Importante empresa del sector de alimentos en constante crecimiento, busca a una persona apasionada por la innovación, el desarrollo de productos y la creación de experiencias de sabor memorables. Queremos sumar a nuestro equipo un/a Coordinador/a de I+D con experiencia en la categoría de pasabocas/snacks, que desee aportar su conocimiento técnico, creatividad y visión de mercado al fortalecimiento de nuevos desarrollos.

Lugar de trabajo: Medellín
Modalidad: Presencial

Objetivo del cargo

Coordinar los procesos de investigación, desarrollo e innovación de productos alimenticios, con enfoque en pasabocas, asegurando propuestas viables, diferenciadoras y alineadas con las tendencias del mercado, la calidad del producto y los lineamientos técnicos de la compañía.

Responsabilidades principales

• Liderar el desarrollo de nuevos productos, especialmente en la categoría de pasabocas, desde la idea inicial hasta su validación técnica.
• Realizar pruebas de formulación, reformulación y mejora de productos existentes.
• Acompañar ensayos piloto, pruebas industriales y ajustes necesarios para garantizar la viabilidad del producto.
• Investigar tendencias del mercado, ingredientes, procesos y tecnologías aplicables al desarrollo de snacks y alimentos procesados.
• Coordinar la documentación técnica de formulaciones, fichas de producto, procesos y resultados de pruebas.
• Trabajar de manera articulada con las áreas de producción, calidad, compras y mercadeo para asegurar desarrollos efectivos.
• Proponer mejoras en productos, procesos o materias primas que contribuyan a la eficiencia, calidad e innovación.
• Asegurar que los desarrollos cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y normatividad aplicable.

Competencias y habilidades deseadas

• Formación técnica, tecnológica o profesional en áreas como Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos, Producción de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química o carreras afines.
• Experiencia cercana a 3 años en procesos de Investigación y Desarrollo, preferiblemente en empresas de alimentos.
• Conocimiento o experiencia específica en el desarrollo de pasabocas, snacks, productos horneados, fritos o extruidos.
• Capacidad de análisis, innovación y orientación al detalle.
• Habilidad para documentar pruebas, resultados y formulaciones de manera clara y organizada.
• Buen relacionamiento con equipos interdisciplinarios.
• Orientación a resultados, solución de problemas y mejora continua.
• Interés por aportar ideas que conecten la viabilidad técnica con las necesidades del consumidor.

Tipo de contrato

Contrato a término fijo por 6 meses, con posibilidad de renovación de acuerdo con desempeño.

Salario: A convenir.

Beneficios

Serás parte de una organización que promueve el bienestar, el aprendizaje continuo y el crecimiento profesional, en un entorno colaborativo donde las ideas, la innovación y el trabajo en equipo son protagonistas.

Si te motiva hacer parte de una organización que promueve el crecimiento, te invitamos a postularte y ser parte de esta compañía del sector alimentos.