¡Haz parte de nuestro equipo!

Buscamos coordinador/a de servicio de alimentación, con mínimo dos (2) años de experiencia en la coordinación de servicios de alimentación, gestión administrativa y liderazgo de equipos, contribuyendo a garantizar la calidad, inocuidad y adecuada prestación del servicio.

Formación académica: Profesional en Administración, Ingeniería con conocimientos en Gastronomía y/o carreras afines.

Misión del cargo: Coordinar y supervisar integralmente el servicio de alimentación, garantizando el cumplimiento de la normatividad vigente, la calidad e inocuidad de los alimentos y el uso eficiente de los recursos.

Funciones:

- Realizar seguimiento al cumplimiento de los lineamientos del ICBF y la normatividad vigente.

- Coordinar los procesos de calibración y verificación de equipos.

- Apoyar la planeación administrativa del servicio de alimentación y el control de costos y recursos.

- Coordinar y supervisar la preparación y distribución de alimentos, garantizando su calidad e inocuidad.

- Programar menús, turnos, vacaciones y actividades del personal a cargo.

- Gestionar compras, inventarios, insumos, equipos y proveedores.

Conocimiento:

- Manipulación de alimentos.

 - Manejo de Excel y herramientas ofimáticas.

- Control de inventarios y costos.

- Buenas prácticas de manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.

- Manejo de proveedores y compras.

- Elaboración de informes y liderazgo de equipos.

- Metrología básica.

- Lineamientos del ICBF similares a los establecidos para el PAE.

Competencias laborales: 

Liderazgo, organización y planificación, orientación al logro, toma de decisiones, comunicación efectiva, trabajo en equipo, gestión del tiempo y capacidad de seguimiento y control.

Salario: $3.502.000 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: Obra o labor, directamente con la organización.

Horario: Lunes a jueves de 7:00 am a 4:30 pm, viernes hasta las 4:00 pm.

Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia.