Director de Calidad (Inocuidad Alimentaria)
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3 años y 2 meses de experiencia, Profesional
$ 4.500.000
Bello
Requisitos para aplicar a la vacante:
Director de Calidad (Inocuidad Alimentaria)
- Director de Calidad
- Inocuidad Alimentaria
- Gestión de Calidad
- BPM
- POES
- Trazabilidad
- Auditorías
- Mejora Continua
- Industria de Alimentos
- Manufactura
- Quality Director
- Food Safety Manager
- Gerente de Calidad
- Líder de Calidad
- Director de Inocuidad
La organización busca liderar la excelencia operativa mediante un sistema robusto de calidad e inocuidad. Se requiere un Director de Calidad para fortalecer la gestión integral de la calidad e inocuidad alimentaria. Este rol es estratégico para el cumplimiento legal y sanitario, la estandarización de procesos, la satisfacción del cliente y la mejora continua. El Gerente de Calidad coordinará auditorías internas y externas, implementará y supervisará las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), asegurará la trazabilidad completa, gestionará los indicadores clave de calidad e inocuidad, y liderará la gestión de no conformidades y la implementación de acciones correctivas y preventivas. Se valorará la experiencia como Líder de Calidad y Director de Inocuidad.
- Dirigir y supervisar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de la organización.
- Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
- Establecer y mantener un sistema robusto de trazabilidad de productos.
- Coordinar y ejecutar auditorías internas y externas para verificar el cumplimiento de estándares.
- Definir monitorear y analizar los indicadores clave de calidad e inocuidad.
- Gestionar el proceso de no conformidades incluyendo la investigación de causas y la implementación de acciones correctivas y preventivas.
- Promover una cultura de mejora continua en todos los niveles de la organización.
- Garantizar el cumplimiento de la legislación y normativas sanitarias vigentes.
- Coordinar con otras áreas de la organización para asegurar la integración de los sistemas de calidad.
- Profesional en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Química Microbiología o carreras afines; especialización en gestión de calidad inocuidad o sistemas integrados como valor adicional.
- Experiencia comprobada en la dirección de sistemas de gestión de calidad e inocuidad en la industria alimentaria.
- Conocimiento experto en BPM y POES.
- Dominio de herramientas de trazabilidad y gestión documental.
- Capacidad demostrada en la realización de auditorías internas y externas.
- Experiencia en el diseño y seguimiento de indicadores de calidad e inocuidad.
- Habilidad para gestionar no conformidades y liderar acciones correctivas y preventivas.
- Experiencia en la implementación de estrategias de mejora continua.
- Conocimiento de la normativa legal y sanitaria aplicable a la industria de alimentos.
- Profesional
- Industria de la aviación y afines
- Producción Operarios y Manufactura
- Investigación y Calidad
- Director
Otras habilidades:
- BPM
- POES
- Trazabilidad
- Indicadores de calidad
- Gestión documental
- Liderazgo
- Comunicación
- Resolución de problemas
Habilidades
- BPM
- POES
- Trazabilidad
- Indicadores de calidad
- Gestión documental
- Liderazgo
- Comunicación
- Resolución de problemas
Palabras clave:
Director de Calidad, Inocuidad Alimentaria, Gestión de Calidad, BPM, POES
Ver empresa: MARKET CERDO S.A.S.
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