Director de Operaciones (industria Láctea) Eje Cafetero
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10 años de experiencia, Profesional
$ 13.000.000 a $ 15.000.000
Manizales - Armenia - Pereira
Requisitos para aplicar a la vacante:
Director de Operaciones (Industria Láctea)
- Director de Operaciones Industria Láctea
- Director de Planta Procesos UHT y Asépticos
- Director de Operaciones Manufactura de Alimentos
- Gerente de Operaciones Industria Láctea
- Gerente de Planta Alimentos
- Operations Director Dairy
- Plant Manager Food Manufacturing
- Director de Manufactura Láctea
- Director Industrial Alimentos
- Lean Manufacturing
- Six Sigma
- TPM
- Calidad e Inocuidad Alimentaria
- Procesos UHT
- Procesos Asépticos
Se requiere liderazgo integral para la Dirección de Operaciones en la industria láctea, respondiendo por la producción, mantenimiento, compras, calidad, logística y proyectos. El cargo impacta el cumplimiento del plan, la optimización de costos, la calidad e inocuidad, y lidera equipos de 60 a 150 personas. Se busca un Director de Planta con experiencia en manufactura láctea, procesos UHT, asépticos, fermentados, Tetra Pak, canales hard discount y fomento lechero. El Gerente de Operaciones será responsable de la eficiencia operativa y la mejora continua. Se requiere un Gerente de Planta con visión estratégica y enfoque en resultados. Se solicita al candidato enviar su hoja de vida para iniciar el proceso de selección.
- Dirigir integralmente las operaciones de producción mantenimiento compras calidad y logística.
- Asegurar el cumplimiento del plan de producción y los objetivos de costos.
- Garantizar los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
- Supervisar y desarrollar equipos de trabajo fomentando un ambiente de alto rendimiento.
- Implementar y optimizar procesos UHT asépticos y fermentados.
- Gestionar la cadena de suministro incluyendo proveedores de leche cruda.
- Desarrollar e implementar estrategias de mejora continua con Lean Manufacturing Six Sigma y TPM.
- Coordinar proyectos de inversión y mejora de la planta.
- Establecer y mantener relaciones efectivas con canales de distribución incluyendo hard discount.
- Supervisar la operación de maquinaria y equipos incluyendo Tetra Pak.
- Profesional en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Industrial Ingeniería Agroindustrial o Ingeniería Mecánica; deseable especialización o MBA en Operaciones o Manufactura. Formación certificada en Lean Manufacturing Six Sigma y TPM.
- Experiencia comprobada en dirección de operaciones en la industria láctea o de alimentos.
- Conocimiento y aplicación de procesos UHT asépticos y fermentados.
- Experiencia en manejo de tecnologías como Tetra Pak.
- Dominio de metodologías de mejora continua como Lean Manufacturing Six Sigma y TPM.
- Capacidad demostrada en gestión de costos planeación de producción y control de calidad e inocuidad.
- Experiencia en logística y gestión de proveedores de leche cruda.
- Conocimiento de canales de distribución como hard discount (D1 ARA Éxito).
- Experiencia liderando equipos de trabajo de 60 a 150 personas.
- Habilidad para la gestión de personal y toma de decisiones estratégicas.
- Capacidad para la resolución de problemas complejos en entornos de producción.
- Excelentes habilidades de comunicación y negociación.
- Profesional
- Especialización y/o Maestría
- Industria de Aliemntos Lácteos
- Producción Operarios y Manufactura
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Director
Otras habilidades:
- UHT
- Procesos asépticos
- Fermentados
- Tetra Pak
- Lean Manufacturing
- Six Sigma
- TPM
- Gestión de costos
- Planeación de producción
- Control de calidad
- Inocuidad alimentaria
- Logística
- Gestión de proveedores de leche cruda
- Fomento lechero
- Canales hard discount
- D1
- ARA
- Éxito
- Liderazgo de equipos
- Gestión de personal
- Toma de decisiones
- Resolución de problemas
- Comunicación efectiva
- Negociación
Habilidades
- Procesos asépticos
- Tetra Pak
- Lean Manufacturing
- Six Sigma
- TPM
- UHT
- Fermentados
- Gestión de costos
- Planeación de producción
- Control de calidad
Palabras clave:
Jefe de Operaciones, Producción Láctea, Manufactura de Alimentos, Director de Planta, Operaciones Industriales
Ver empresa: Alejandra Forero
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