Director de producción (Sector Alimentos) - Bogotá
Reportar
5 años de experiencia, Tecnólogo hasta Especialización/ Maestría
Salario a convenir
Bogotá, D.C.
Requisitos para aplicar a la vacante:
Director de producción (Sector Alimentos) - Bogotá
Se requiere un perfil orientado a la gestión integral de planta para coordinar 3 líneas de operación en una empresa del sector alimentos, con responsabilidad directa sobre supervisores y operarios en esquema de 3 turnos. El énfasis del resumen debe estar en la estabilidad, el alcance del rol y la responsabilidad sobre personas y procesos, evitando adjetivos emocionales o llamados directos al candidato. El Director de producción será responsable de asegurar el cumplimiento de los planes de producción, estándares de calidad e inocuidad, eficiencia operativa y uso óptimo de recursos en una planta de alimentos. El rol impacta directamente el cumplimiento de la demanda, los costos de operación y los indicadores clave de productividad, merma, seguridad y servicio al cliente interno. El cargo tiene reporte directo a Gerencia de Planta. La estructura del equipo a cargo es de 4 supervisores y 56 operarios en 3 turnos.
- Garantizar el cumplimiento de los planes de producción diarios semanales y mensuales. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en todos los procesos productivos. Supervisar y optimizar la eficiencia operativa de las 3 líneas de producción. Gestionar el uso óptimo de los recursos (materias primas mano de obra maquinaria). Coordinar y liderar al equipo de 4 supervisores y 56 operarios distribuidos en 3 turnos. Implementar y monitorear indicadores de gestión (KPI) para evaluar el desempeño de la producción. Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el sistema HACCP. Promover y participar en iniciativas de mejoramiento continuo y optimización de procesos. Gestionar el personal a cargo incluyendo la asignación de turnos evaluación de desempeño y desarrollo. Colaborar con otras áreas (compras logística calidad)
- Garantizar el cumplimiento de los planes de producción diarios semanales y mensuales. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en todos los procesos productivos. Supervisar y optimizar la eficiencia operativa de las 3 líneas de producción. Gestionar el uso óptimo de los recursos (materias primas mano de obra maquinaria). Coordinar y liderar al equipo de 4 supervisores y 56 operarios distribuidos en 3 turnos. Implementar y monitorear indicadores de gestión (KPI) para evaluar el desempeño de la producción. Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el sistema HACCP. Promover y participar en iniciativas de mejoramiento continuo y optimización de procesos. Gestionar el personal a cargo incluyendo la asignación de turnos evaluación de desempeño y desarrollo.
Otras habilidades:
- Gestión de producción
- Planeación de la producción
- Indicadores de gestión (KPI)
- Normas de calidad e inocuidad alimentaria
- BPM
- HACCP
- Manejo de personal
- Mejoramiento continuo
- Excel intermedio/avanzado
- Liderazgo
- Toma de decisiones
- Comunicación
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
Habilidades
- Gestión de producción
- Planeación de la producción
- Indicadores de gestión (KPI)
- Normas de calidad e inocuidad alimentaria
- BPM
- HACCP
- Manejo de personal
- Mejoramiento continuo
- Excel intermedio/avanzado
- Liderazgo
Palabras clave:
Director de producción, Sector Alimentos, Industria de Alimentos, Planta de Producción, Líneas de Producción
Ver empresa: PIPOL EXPERT SAS
¡Ten cuidado con el fraude!
Reportar fraudeCompartir en:
