Empresa ubicada en Marinilla, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 24 meses para desempeñar el cargo de director/a de planta de desposte de cerdo.

Formación académica: Profesional graduado/a en Ingeniería de Alimentos o áreas afines.

Funciones específicas:

-Liderar la gestión operativa y administrativa de la planta de desposte.

-Supervisar y dirigir el personal operativo, asignando actividades, realizando seguimiento al desempeño y garantizando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

-Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos.

-Controlar la productividad, los rendimientos, las mermas, los desperdicios y los inventarios de la operación.

-Coordinar el trabajo con las áreas de logística, calidad, mantenimiento, compras y administración, así como atender los requerimientos de entes externos.

Conocimientos:

-Procesos de desposte y manejo de productos cárnicos.

-Dirección y supervisión de personal operativo.

-Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

-Sistemas de inocuidad y calidad.

-Manejo de cuartos fríos y cadena de frío.

-Control de producción, inventarios y rendimientos.

-Programación de producción y despachos en apoyo al área de logística.

-Elaboración y presentación de indicadores e informes gerenciales.

Salario: $4.000.000 + bono mensual de $500.000 + compra de productos propios con descuento de nómina + prestaciones sociales.

Horarios: Lunes a viernes de 6:00 a.m. a 1:40 p.m. Sábados de 6:00 a.m. a 11:15 p.m.

Tipo de contrato:  A término indefinido.

Lugar de trabajo: Marinilla, Antioquia