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Buscamos economato polivalente. Se requiere experiencia de doce (12) meses en el sector de alimentos, contribuyendo al control de inventarios, la gestión de mercancías y el abastecimiento oportuno de insumos para garantizar la continuidad de la operación.

Formación académica: Bachiller académico/a o técnico/a.

Misión del cargo: 

Garantizar el adecuado control y abastecimiento de insumos y mercancías mediante la recepción, almacenamiento, seguimiento de inventarios y control de mermas, contribuyendo a la eficiencia operativa y al cumplimiento de los estándares del área de alimentos.

Funciones:

- Recibir y verificar la mercancía entregada por los proveedores.

- Realizar inventarios periódicos de cocina y controlar la disponibilidad de insumos.

- Elaborar reportes de faltantes, mermas y bajas de inventario.

- Apoyar las actividades de mise en place requeridas para la operación.

- Realizar el control de mínimos y máximos para garantizar el abastecimiento oportuno.

Conocimiento:

- Manejo de inventarios.

- Control de entradas y salidas de mercancía.

- Excel básico.

- Sistemas de inventario.

- Almacenamiento y recepción de mercancía.

- Normas de higiene y manipulación de alimentos.

Competencias laborales: 

Organización y atención al detalle, trabajo en equipo, comunicación asertiva, responsabilidad, orientación al servicio y capacidad de adaptación.

Salario: $1.800.000 a $2.000.000 según experiencia + auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: obra o labor.

Horario: lunes a viernes de 9:00 am a 6:30 pm y sábados de 9:00 am a 3:00 pm.

Lugar de trabajo: Medellín.